Valberg Vc 60 4mfc S 373p2 Vitroceramic Cooker User Manual (+ PDF)

Contents hide

1 VC 60 4MFC S 373P2 Vitroceramic Cooker

2 Product Information:

3 Product Usage Instructions:

3.1 Installation:

3.2 Installing the Anti-Tilt Attachment:

3.3 Connecting the Cooker to the Electrical System:

3.4 Documents / Resources

3.4.1 References

VC 60 4MFC S 373P2 Vitroceramic Cooker

Product Information:

This product is a VALBERG cooker, manufactured in Poland by
Electro Depot. It comes with a 2-year warranty from the date of
purchase, covering manufacturing or material defects. The warranty
does not cover defects or damage resulting from incorrect
installation, improper use, or abnormal wear of the appliance. The
warranty requires the presentation of the sales receipt for
validation.

The cooker features a mechanical timer, temperature control
knob, oven program knob, hob zone knobs, thermostat control light,
oven indicator light, glass ceramic hob, and oven door handle. The
hob consists of four cooking zones with different diameters and
power ratings. The oven includes upper and lower heating elements,
a grill heating element, drip tray, shelf rack, and guide
rails.

Product Usage Instructions:

Installation:

Before installing the cooker, ensure your kitchen layout is
suitable for its placement.

Installing the Anti-Tilt Attachment:

Drill a hole 6.0 cm from the floor in the wall where the cooker
will be installed.
Drill a second hole 10.3 cm from the floor.
Using the provided screws and dowels, attach the flat angle
bracket to the wall, aligning the holes in the bracket with the
drilled holes.

Connecting the Cooker to the Electrical System:

Note: Only an approved professional should connect the appliance
to the electrical system. Do not attempt any modifications to the
electrical system yourself.

Please refer to the complete user manual for detailed
instructions on using the various features of the cooker, including
the mechanical timer, temperature control knob, oven program knob,
hob zone knobs, and cleaning and maintenance guidelines.

View Fullscreen

WARRANTY CONDITION

This product has a 2-year warranty as of the date of purchase*, covering any fault resulting from

a manufacturing or material defect. This warranty does not cover defects or damage resulting from incorrect installation, improper use or abnormal wear of the appliance.

*upon presentation of the sales receipt.

CONDITION DE GARANTIE

Ce produit est garanti pour une période de 2 ans à partir de la date d’achat*, contre toute

défaillance résultant d’un vice de fabrication ou de matériau. Cette garantie ne couvre pas les vices ou les dommages résultant d’une mauvaise installation, d’une utilisation incorrecte ou

de l’usure anormale du produit.

*sur présentation du ticket de caisse.

GARANTIEVOORWAARDEN

Dit product wordt gegarandeerd voor een periode van 2 jaar vanaf de aankoopdatum*, voor

elke storing die het gevolg is van een fabricagefout of het materiaal. Gebreken of schade door slechte installatie, onjuist gebruik of abnormale slijtage van het product worden niet gedekt

door deze garantie.

*op vertoon van kassabon.

CONDICIONES DE GARANTÍA

El certificado de garantía de este producto tiene una duración de 2 años a partir de la fecha de

compra* que se limita a los defectos de fabricación y averías del material. Se excluyen de la garantía deficiencias o daños originados por una mala instalación, errores en la manipulación

o por un uso inadecuado.

*previa presentación del comprobante de compra.

MADE IN POLAND ELECTRO DEPOT 1 route de Vendeville 59155 FACHES-THUMESNIL FRANCE

03/2023 – V2

Cooker Cuisinière
Fornuis Cocina

975129 – VC 60 4MFC S 373P2 975130 – VC 60 4MFC X 373P2

INSTRUCTIONS FOR USE CONSIGNES D’UTILISATION GEBRUIKSAANWIJZINGEN INSTRUCCIONES DE USO

…………………02 …………………34 …………………66 …………………98

7 34 1 M

9 8
56 2
10

Thanks!
Thank you for choosing this VALBERG product. Chosen, tested and recommended by ELECTRO DEPOT, the products of the VALBERG brand are easy to use, reliable and of an impeccable standard. Thanks to this appliance, you can be sure that each use will bring you satisfaction.
Welcome to ELECTRO DEPOT.
Visit our website: www.electrodepot.fr www.electrodepot.be

A TUatbilliesaotfiocnondteenl’tasppareil

A Preview of the appliance
B Using the appliance C Useful information

Description of the appliance Features of the appliance
Installation Using the appliance Oven cooking practical tips Test dishes
Cleaning and Maintenance Troubleshooting

EFNR

A Preview of the appliance

Description of the appliance

Mechanical timer

Temperature control knob

Oven programme knob

3 4 5 6 Hob zone knobs

Thermostat control light L

Oven indicator light R

Glass ceramic hob

Oven door handle

A Preview of the appliance

Features of the appliance

This table will help you to familiarise yourself with the features of your cooker.

Cooker hob Back left cooking zone. Front left cooking zone. Back right grate Front right cooking zone

Diameter 14.5 cm 18.0 cm 21.0 cm 14.5 cm

Power 1.2 kW 1.7 kW 2.1 kW 1.2 kW

Oven Upper heating element Lower heating element Grill heating element
Cooker features

Power 0.9 kW 1.1 kW 1.5 kW

Drip tray

Shelf rack
Guide rails

B Using the appliance
Installation
Kitchen layout
· Make sure that the room in which the cooker is installed is well-ventilated. It must be easy to access the control elements at all times.
· Integrated units require coverings and adhesives which can resist temperatures of up to 100 °C. If this is not followed, the surface may be deformed and the covering will lift.
· Install the cooker on a flat and solid surface.
· Cooker hoods must be installed in line with recommendations and their instructions for use.
· Before use, the cooker must be levelled, which is important for ensuring that fats and liquids are distributed evenly across cooking pans.
· To level the appliance, use the adjustment feet which can be accessed once the drawer is removed. The adjustable feet measure 5 mm in height.

B Using the appliance
Installing the anti-tilt attachment To avoid the cooker tilting, install the attachment provided with your product, following the procedure below: Drill a hole 6.0 cm from the floor in the wall against which your cooker will be installed A . Then, drill a second hole 10.3 cm from the floor B . Using the two screws and dowels provided, attach the flat angle bracket to the wall, aligning the holes in the bracket with the ones you’ve just drilled in the wall.
B A

B Using the appliance
Connecting the cooker to the electrical system
NOTE The appliance must only be connected to the electrical system by an approved professional. You must not carry out any modifications to the electrical system.
Indications for the installer The device is configured at the factory for a single-phase AC power supply (230 V 1N ~ 50 Hz) and equipped with a H05VV-F 3G 4 mm² connection cable connected to the terminal block. The wires of the connecting cable are marked as follows : phase wire L – BN – brown, neutral wire N – BU – blue, PE ground wire – GNYE – yellow + green.

You can configure the device for two-phase or three-phase (400 / 230V) power supply by bridging the terminals of the terminal block according to the table and the connection diagrams below, point 2 and point 3, then you must use a connection cable specified in the

B Using the appliance
table instead of the cable supplied with the device. Use the connection bridges supplied with the device. To access the terminal block, remove the cover by lifting it off with a flathead screwdriver.

Remember that the connecting wire must match the type of connection and the power rating of the stove. Do not solder the cable ends. The cable sheath must be mounted in the strain relief device, which is suitable for cables with a diameter of 7 to 15 mm.
NOTE Ensure you connect the earth connection to the cooker’s terminal, indicated by the symbol. The cooker’s electrical supply must be fitted with an emergency stop circuit breaker, which allows the electrical supply to be shut off at any time. There must be a minimum distance of 3 mm between the emergency stop breaker contacts.
Before plugging the cooker into the electrical system, check the information provided on the serial panel and in the connection diagram.
NOTE · The installer is required to provide the user with the «Electrical Connection Certificate of the appliance ».
· Connecting the unit in a manner other than that shown on the wiring diagram may damage the unit.

B Using the appliance
Possible connection diagram
NOTE · The heating elements have a rated voltage of 230 V. · For all connections, the earth connection must be connected to the terminal next to the PE symbol.

For a 230 V single-phase connection with a

neutral wire, terminals 1-2-3 and 4-5 are bridged, and the ground wire is connected to the ground

1 N~

2 1

5 N

terminal

For a two-phase 400/230 V connection with a

neutral wire, terminals 2-3 and 4-5 are bridged, and the ground wire is connected to the ground

terminal

2N~

1 L2

For a three-phase 400/230 V connection with

a neutral wire, terminals 4-5 are bridged, the

individual phase wires are connected to terminals 1, 2, 3 respectively, the neutral wire is connected

3 N~

2 L3 5

1 L2

to terminals 4-5 in a bridge and the ground wire is

connected to the ground terminal

Recommended connection cable type
H05VV-F3G4 3x 4 mm2
H05VV-F4G2.5 4x 2.5 mm2
H05VV-F5G1.5 5x 2.5 mm2

L1, L2, L3 – Wires under tension; N – Neutral wire; PE – Ground wire The arrows in the diagrams above indicate where you should connect the individual cable
wires.

B Using the appliance
Use of the appliance
Before using the cooker for the first time · Remove all packaging, empty the drawer, and clean the oven in order to eliminate any residue of products used to protect it, · Remove all accessories from the oven and clean them in warm water with a cleaning agent, · Turn on the ventilation system, or air out the room by opening a window, · Heat the oven to 250 °C, using the natural convection setting, for roughly 30 minutes, remove all residue. · Carefully clean the inside of the oven. Clean the inside of the oven using warm water and a small amount of cleaning product only. Mechanical timer · The timer is used to set the cooking time on your electric oven. The timer can be set from 5 to 120 minutes. Once the specified time has elapsed, the timer will beep and the oven automatically turns off. Programming turn the knob clockwise and set the cooking time.
10 0
· If the knob is turned to the “0” position, the oven will not turn on. · If you want to use the oven without the timer, the knob must be turned to the position.

40 20

60 40 80 60

20 10 0

B Using the appliance
NOTE When setting the timer for 5 to 10 minutes, first turn the knob a quarter turn (90 degrees), and then select the required length of time.
Using the glass ceramic hob For information on the different types of cooking zone, see the “Appliance features” section. Choosing the saucepan Choose pots and pans with a size and base shape which approximately matches the surface of the heating zone. Do not use saucepans with a curved base. Make sure to use the right size of lid for the pots or pans, and centre them over the cooking zone. We recommend using pots and pans with flat, thick bottoms. Any dirt on cooking zones and saucepans prevents optimal use of the heat.
WARNING You must not use pots and pans with damaged or sharp bases, as this may damage the cooker surface.

INCORRECT

CORRECT

INCORRECT

B Using the appliance
Choosing the power The heating power varies from zone to zone. To change the heating power, you just need to turn the knob to the right or left. Button position
0
0 Off Minimum, reheating dishes 1 Simmering vegetables, slow cooking Cooking soups or batch-cooking large quantities 2 Slow-cooking Browning meat, fish 3 Maximum, rapid temperature increase, quick cooking, quick frying

B Using the appliance
Residual heat indicator light When in use, the glass becomes very hot. The residual heat indicator comes on to let the user know that the cooking zone is hot; it goes off when the temperature goes down to below 50 °C and the user can touch the surface again without risk of burns.
NOTE The residual heat which remains for approximately 5 to 10 minutes after cooking can be used to reheat dishes, to keep them warm, or to finish off cooking.
Residual heat indicator lights

B Using the appliance
Using the oven See the “Appliance characteristics” section for technical information on the oven. Oven with fan forced air circuit The oven can be heated from above, below and with a grill. To use the oven, you have a knobtype control turn the switch to the selected function and the temperature regulation knobs you need to align the knob with the temperature selected.

200 150
0

100

250

50
To turn it off – Set both buttons to · / 0.
NOTE The temperature will only increase once you’ve selected a function and temperature.

B Using the appliance
Positions of the oven function knob
0 Zero setting Fast heat-up time The upper and lower heating elements, grill and fan are switched on. This function allows the oven to be preheated quickly. Defrosting Only the fan operates to allow fast defrosting.
Super-ventilated grill Using this function allows you to cook faster, cook larger quantities of food and improve its flavour. Enhanced grill (grill and top heating element) The “enhanced grill” function allows you to grill while using the top heating element at the same time. A higher temperature is achieved in the upper part of the oven, in order to cook larger quantities and to brown the food. Single oven rack This function allows you to grill thin/shallow dishes placed in the middle of the oven. Bottom heating element This function only triggers the bottom heating element. You can use it to cook the base of your pastries or tarts, for example. Natural convection This function allows you to cook food on a single level.
Natural fan convection This combination of functions makes it easier to cook pizzas, for example.
Oven light When the knob is positioned on this function, only the oven light turns on.
ECO cooking mode This function allows you to heat dishes with optimal energy efficiency. Cooking times may be slightly longer. In this position, the oven light does not come on.

B Using the appliance

Indicator lights When the oven is turned on, two lights – a red light L and an orange light R – come on. The orange light indicates that the oven is on. The red light turns off when the oven has reached the selected temperature. If the recipe states that the dish must be placed in a preheated oven, wait until the red light switches off for the first time. During cooking, the light will regularly switch on and off (keeping the oven temperature constant). The orange light also turns on when you select the “Oven light” function.

Using the grill Dishes are grilled by infrared rays emitted by the grill’s incandescent heating element. To switch on the grill, you need to:
· Turn the knob to one of the following positions:
· Heat the oven for approximately 5 minutes (oven door closed).
· Insert the drip pan with your dish at the appropriate level. If you’re using the spit, place the drip tray on a level underneath the spit in order to collect any fat which runs off.
· Close the oven door.
See “Oven cooking” for temperatures corresponding to using the grill – Practical tips.
NOTE · When using the grill, make sure that the oven door is properly closed.
· When using the grill, the outside of the oven can become extremely hot. Keep children away.

B Using the appliance
Oven cooking practical tips
Baking
· When baking pastries or cakes, we recommend using the drip tray supplied with the appliance or placing a baking sheet placed on the shelf,
· You can also use moulds and drip trays that are available to buy in stores. You need to place them on the rack. We recommend using black trays for pastries, which conduct heat better and reduce cooking time,
· You do not need to preheat the oven if you’re using the fan-assisted function.
Otherwise, you need to preheat it before putting in pastries,
· Before removing your pastries/cakes from the oven, check that they are properly cooked, using a wooden skewer (if the mixture is cooked, the skewer will come out clean and dry),
· We recommend leaving your pastry/cake in the oven for roughly 5 minutes after switching it off. The cooking temperature with the fan-assisted function is approximately 20 to 30 degrees lower than conventional cooking (using upper and lower elements).
· The guidelines provided in the cooking chart below are approximate, and can be altered depending on the experience and culinary preferences of the user,
· If the instructions in your recipe book differ from those presented here, please follow these instructions.
Cooking and roasting meat
· The oven is designed to cook cuts of meat weighing more than 1 kg. We recommend cooking smaller portions on the hob,
· We recommend using heat-resistant saucepans. Their handles must also be able to withstand high temperatures,
· If using a rack or a turn-spit, we recommend placing a drip tray underneath, containing a small quantity of water.
· Meat should normally be turned at least once halfway through cooking. A roast joint should also be basted, with its juices or using hot, salted water. Do not spray the joint with cold water.

B Using the appliance

ECO cooking mode
· When using the ECO mode, the appliance automatically activates the optimum energysaving settings during cooking.
· Cooking time will not be reduced if you use a higher temperature setting and there is no need to preheat the oven before cooking.
· Do not adjust the temperature setting or open the oven door while cooking.
Recommended settings when using the ECO cooking mode

Type of cake/ pastry or dish

Oven Function

Temperature (°C)

Level

Time (min.)

Cake rusk

180 – 200

2 – 3

50 – 70

Traditional pie

180 – 200

50 – 70

Fish

190 – 210

2 – 3

45 – 60

Beef

200 – 220

90 – 120

Pork

200 – 220

90 – 160

Chicken

180 – 200

80 – 100

B Using the appliance

Type of cake/ pastry or dish

Oven Function

Temperature (°C)

Cake rusk

160 – 200

Muffins

160 – 1701)

Muffins

155 – 1701)

Pizza

220 – 2401)

Fish

210 – 220

Fish

190

Sausages

230 – 250

Beef

225 – 250

Pork

160 – 230

Chicken

180 – 190

Chicken

160 – 180

Vegetables

190 – 210

Vegetables

170 – 190

Level 2 – 3
3 3 2 2 2 – 3 4 2 2 2 2 2 3

Time (min.) 30 – 50 25 – 402) 25 – 402) 15 – 25 45 – 60 60 – 70 14 – 18 120 – 150 90 – 120 70 – 90 45 – 60 40 – 50 40 – 50

B Using the appliance
Unless otherwise stated, times given are for a non-preheated oven. Reduce the cooking time by roughly 5-10 minutes for a preheated oven. 1) Preheat the empty oven 2) The cooking times given are for products in small moulds or containers
NOTE The settings indicated in the chart are provided as guidance only and can be changed based on your own experience and preferences.

B Using the appliance

Test dishes

Baking cakes

Type of dish Accessories

Cupcakes

Bread plate Bread plate

Level 3 3

Cooking Temperature Cooking

Functions

(°C)

time2(min.)

160 – 170 1)

25 – 40 2)

155 — 170 1)

25 – 40 2)

Shortcrust Bread plate

pastry

(strips)

Bread plate

150 – 160 1)

30 – 40 2)

150 – 170 1)

25 – 35 2)

Fat-free sponge cake

Grill + Ø 26 cm black coated cake tin.

Apple pie

Grid + two Ø 20 cm black coated cake moulds.

3
2 The moulds are placed on the grid diagonally, right rear, left front

170 – 180 1)

30 – 45 2)

180 – 200 1)

50 – 70 2)

1) Preheat the empty oven, do not use the quick heat function. 2) Unless otherwise stated, times given are for a non-preheated oven. Reduce the cooking time by roughly 5-10 minutes for a preheated oven.

B Using the appliance

Grill mode

Type of dish Accessories

Level

Cooking Temperature

Functions

(°C)

Cooking time (min.)

Shelf rack

Toasted

white bread

Shelf rack

250 1) 250 2)

1.5 – 2.5 2 – 3

Beef Hamburgers

Grill + roasting tray (to catch drippings).

4 – Shelf rack 3 roasting pan

250 1)

10 – 15 8 – 13

1) Preheat the empty oven by turning it on for 5 minutes, do not use the quick heat function. 2) Preheat the empty oven by turning it on for 8 minutes, do not use the quick heat function.

Cooking

Type of dish Accessories

Level

Cooking Temperature

Functions

(°C)

Whole chicken

Grill + roasting tray (to catch drippings)
Grill + roasting tray (to catch drippings)

2 – Shelf rack
1 roasting pan
2 – Shelf rack
1 roasting pan

180 – 190 180 – 190

Cooking time (min.)
70 – 90
80 – 100

Unless otherwise stated, times given are for a non-preheated oven. Reduce the cooking time by roughly 5-10 minutes for a preheated oven.

C Useful information
Cleaning and maintenance
To extend the life span of the cooker, the user must look after it properly, following the manufacturer’s recommendations.
Before cleaning the cooker, unplug it from the power supply and make sure that all knobs are set to the `·’ / `0′. position. Only clean the hob once the residual heat light has gone off.
Glass ceramic hob · The hob must be cleaned after each use. Where possible, we advise cleaning the hob when it is warm (the residual heat light should NOT be on). Avoid heavy soiling on the hob in particular, and avoid burning overflowed liquids.
· Do not use abrasive products, such as scouring powders containing abrasive agents, abrasive pastes, stones, pumices, steel wool, etc. They may scratch the cooker surface and cause permanent damage.
· To eliminate any dirt stuck or encrusted onto the surface, use the scraper provided with the appliance. Be careful not to damage the frame of the ceramic hob.

C Useful information

Scraper for cookers
NOTE Before putting the scraper away, always make sure to push the sharp edge into the scraper (just press on the protruding section with your thumb). Handle with care – injury risk keep away from children.
· We recommend using gentle and appropriate cleaning products, such as liquids and emulsions that eliminate grease. We particularly recommend using products specifically made for cleaning and maintaining glass ceramic appliances. We also recommend using warm water with a cleaning product.
· For cleaning, use a soft cloth that effectively absorbs humidity.
· The glass ceramic hob must be carefully dried after cleaning.

C Useful information
· Take particular care not to damage the glass-ceramic hob, to avoid deep scratches or cracks following impacts caused by metal utensils or other sharp-edged objects.
CAUTION · Do not use abrasive products to clean or maintain the appliance. · To clean the control panel, only use warm water with a small quantity of washing-up liquid, or glass cleaner. Do not use abrasive products.
Oven · Clean the oven while it’s still warm.
· The oven must be cleaned after each use. For extra visibility, clean the oven with its light switched on.
· Clean the inside of the oven using warm water and just a small amount of cleaning product.
· Thoroughly wipe the oven dry after cleaning.
NOTE Do not use abrasive products to clean and maintain the door windows.

C Useful information

· The wire rails of the oven can be easily removed. To clean shelves, lift the front hook of the runner, spread it out slightly and remove the rear hook. After cleaning the oven shelves, replace them in the fixing slots and replace the hooks.

Dismantling the oven shelves

· The oven’s panels are covered with a special, self-cleaning enamel. This enamel automatically eliminates any dirt, grease or food residue, unless this is baked on or burnt. Catalytic cleaning can take a long time; to avoid this lengthy process, any food residue or grease should be wiped off as soon as possible before it becomes baked in or burnt. To use the self-cleaning feature, turn the temperature to 250°C and leave on for 1 hour. The length of time can be reduced if there is not too much dirt or residue.

C Useful information
During cleaning, the surfaces may be hotter than in normal use. Keep children away.
· Catalytic cleaning involves high energy consumption; Therefore, we recommend removing excessive splashes before using this function. If the user notices that the catalytic enamel plates are becoming less efficient, they can contact the after-sales service to change them. If you choose a traditional cleaning method, remember that self-cleaning enamel is not abrasion-resistant so you need to avoid using hard cloths or abrasive cleaning products.

Removing the catalytic panels
How to take off the door · The door can be removed to make it easier to clean inside the oven. To do this, open the door and lift up the hinge guard (fig. A ). Then, gently close the door, lift it and remove it by pulling it towards you.

C Useful information
· To replace the door after cleaning, perform the same actions in the reverse order. When reinstalling the door, make sure that the hook is properly positioned in the hinge slot. Once the door is attached, lower the hinge guard and tighten it securely.
· Incorrect positioning of the guards could cause damage to the hinges when closing the door.
AA

Removing the hinge guards
How to remove the inner glass 1. Detach the upper panel of the door using a flat screwdriver, lifting it gently at the sides (fig. B ).
2. Remove the door’s upper panel. (fig. B , C )

C Useful information
B

3. Detach the inner glass from its mount (in the lower part of the door). Removing the inner glass. (fig. D ).
4. Wash the glass using warm water and a little cleaning product. To replace the glass, follow the same procedure but in the reverse order. The smooth part should be at the top.
CAUTION Do not push both sides of the upper door panel simultaneously.

C Useful information
To position the upper panel of the door correctly, first place the left-hand side of the panel on the door and push the right-hand side down until you hear a “click”. Then, push down on the left-hand side of the panel until you hear a click.
DD

3 2 1

How to change the halogen oven light bulb To avoid the possibility of electric shock, ensure that the equipment is switched off and disconnected from the power supply before replacing the halogen bulb.
· Turn the oven knobs to the · / 0 position and disconnect the unit from power supply.

C Useful information
· Unscrew, wash the cover and dry it throughout.
· Remove the halogen bulb using a cloth or paper. If necessary, replace the halogen bulb with a new one: 1. Voltage 230 V 2. Power 25 W 3. G9.
· Precisely position the halogen bulb in the recess.
· Attach the cover.

C Useful information

Trouble shooting

If there is any damage, take the following actions: · Turn off the cooker, · Switch off the power supply, · However, the user may be able to solve some of the problems according to the following guidelines; before contacting the after-sales service department or other repair service, check the points in the following table.

Problem
1. the appliance isn’t working
2. the oven light isn’t working

Cause power cut loose or damaged bulb

Action
check the corresponding fuse in the electrical fuse box and change it if it is blown
replace the burnt-out bulb (see chapter Cleaning and maintenance)

If the problem persists, disconnect the power supply and report the fault.

CAUTION Repairs must only be carried out by qualified technicians.

Merci !
Merci d’avoir choisi ce produit VALBERG. Choisis, testés et recommandés par ELECTRO DEPOT, les produits de la marque VALBERG vous assurent une utilisation simple, une performance fiable et une qualité irréprochable. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. Bienvenue chez ELECTRO DEPOT. Visitez notre site Internet : www.electrodepot.fr
www.electrodepot.be
VOTRE AVIS COMPTE !
PARTAGEZ VOTRE EXPERIENCE SUR LES PRODUITS
Parce que votre satisfaction est notre priorité, nous vous proposons de donner votre avis sur ce produit. Il sera transmis et analysé par
nos équipes afin d’améliorer continuellement le produit. Donnez votre avis sur http://www.electrodepot.fr/avis-client

A UTatbilliesadteiomn daetièl’raepspareil

A Aperçu de l’appareil
B Utilisation de l’appareil
C Informations pratiques

Description de l’appareil Caractéristiques de l’appareil
Installation Utilisation Cuisson au four conseils pratiques Plats de test
Nettoyage et entretien Résolution des problèmes

Les notices sont aussi disponibles sur le site http://www.electrodepot.fr/sav/notices/
http://www.electrodepot.be/fr/sav/notices

A Aperçu de l’appareil

Description de l’appareil

Minuterie mécanique

Manette de réglage de la température du four

Manette des programmes du four

3 4 5 6 Manettes des foyers de la plaque de cuisson

Voyant de contrôle du thermostat L

Voyant de fonction du four R

Plaque de cuisson vitrocéramique

Poignée de la porte du four

A Aperçu de l’appareil

Caractéristiques de l’appareil

Ce tableau vous permettra de vous familiariser avec l’équipement de votre cuisinière

Plaque de cuisson Foyer arrière gauche Foyer avant gauche Foyer arrière droit Foyer avant droit

Diamètre 14,5 cm 18,0 cm 21,0 cm 14,5 cm

Puissance

1,2 kW 1,7 kW 2,1 kW 1,2 kW

Four Résistance supérieure Résistance inférieure Résistance de gril

Puissance

Équipement de la cuisinière

0,9 kW 1,1 kW 1,5 kW

Lèchefrite

Gradins

Grille

B Utilisation de l’appareil
Installation
Aménagement de la cuisine
· Veillez à ce que la pièce dans laquelle la cuisinière est installée soit bien aérée. Les éléments de commande doivent rester facilement accessibles.
· Les meubles pour encastrement exigent l’utilisation de revêtements et de colles résistant à des températures de 100°C. Dans le cas contraire, la surface peut être déformée et le revêtement décollé.
· Installez la cuisinière sur une surface rigide et plane.
· Les hottes doivent être installées selon les recommandations de leurs modes d’emploi.
· Avant toute utilisation, la cuisinière doit être mise à niveau, ce qui est très important pour que la graisse soit distribuée de manière uniforme sur la poêle.
· Pour une mise à niveau parfaite de l’appareil, utilisez les pieds de réglage, accessibles après avoir enlevé le tiroir. La hauteur des pieds réglables est de 5mm.

B Utilisation de l’appareil
Montage de la fixation anti basculement Pour éviter le basculement de la cuisinière, installez la fixation fournie avec votre produit en procédant comme suit : Sur le mur contre lequel sera installée la cuisinière, percez un trou à 6,0 cm du sol A . Percez ensuite un deuxième trou à 10,3 cm du sol B . À l’aide des 2 vis et chevilles fournies, fixez l’équerre au mur en alignant les trous de l’équerre avec ceux que vous venez de percer.
B A

B Utilisation de l’appareil
Raccordement de la cuisinière à l’installation électrique
NOTE Le raccordement à l’installation électrique ne peut être réalisé que par un professionnel agréé. Il est interdit de procéder aux transformations ou aux modifications de l’installation électrique.
Indications pour l’installateur L’appareil est configuré en usine pour une alimentation en courant alternatif monophasé (230 V 1N ~ 50 Hz) et équipé d’un câble de raccordement H05VV-F 3G 4 mm² connecté au bornier. Les fils du câble de raccordement sont marqués comme suit : fil de phase L – BN marron, fil neutre N – BU – bleu, fil de terre PE – GNYE – jaune-vert.

Vous pouvez configurer l’appareil pour une alimentation biphasée ou triphasée (400 / 230V) en pontant les bornes du bornier selon le tableau et les schémas de raccordement cidessous, point 2 et point 3, puis vous devez utiliser un câble de connexion spécifié dans le

B Utilisation de l’appareil
tableau au lieu du câble fourni avec l’appareil. Utilisez les ponts de connexion fournis avec l’appareil. Pour accéder au bornier, retirez le couvercle en le soulevant avec un tournevis à tête plate

.
N’oubliez pas que le fil de connexion doit correspondre au type de connexion et à la puissance nominale de la cuisinière. Ne traitez pas les extrémités du câble par soudure. La gaine de câble doit être montée dans le dispositif de décharge de traction, qui est adapté aux câbles d’un diamètre de 7 à 15 mm.
NOTE N’oubliez pas de brancher la prise de terre au bornier de la cuisinière marqué par le symbole . L’alimentation électrique de la cuisinière doit être dotée d’un disjoncteur d’arrêt d’urgence qui permet de couper l’électricité à tout moment. La distance minimale entre les contacts d’interrupteur d’arrêt d’urgence est de 3 mm.
Avant de brancher la cuisinière à l’installation électrique, consulter les informations de la plaque signalétique et du schéma de raccordement.
NOTE · L’installateur est tenu de fournir à l’utilisateur le « Certificat de raccordement électrique de l’appareil ».
· Un raccordement de l’appareil autre que celui indiqué sur le schéma électrique peut endommager l’appareil.

B Utilisation de l’appareil
Schéma des branchements possibles
NOTE · La tension des éléments chauffants est de 230V. · Dans tous les cas de raccordement, la prise de terre doit être reliée au le bornier au niveau du symbole PE.

Pour un raccordement 230 V monophasé avec un fil

1 neutre, les bornes 1-2-3 et 4-5 sont pontées, et le fil 1N~ 2 5

de terre est connecté à la borne de terre

N 1

Pour un raccordement biphasé 400/230 V avec un fil

2 neutre, les bornes 2-3 et 4-5 sont pontées, et le fil de terre est connecté à la borne de terre

2N~

1 L2

Pour une connexion triphasée 400/230 V avec un

fil neutre, les bornes 4-5 sont en pont, les fils de

phase individuels sont connectés aux bornes 1, 2, 3 respectivement, le fil neutre est connecté aux

bornes 4-5 en pont et le fil de terre est connecté à

la borne de terre

3N~

2 L3 5

1 L2

Type de câble de raccordement recommandé
H05VV-F3G4 3X 4 mm2
H05VV-F4G2,5 4X 2,5 mm2
H05VV-F5G1,5 5X 2,5 mm2

L1, L2, L3 – Fils sous tension; N – Fil neutre; PE – Fil de terre Les flèches dans les schémas ci-dessus indiquent où vous devez connecter les fils de câble
individuels.

B Utilisation de l’appareil
Utilisation
Avant la première utlisation de la cuisinière · Enlever tous les éléments de l’emballage, vider le tiroir, nettoyer le four afin de supprimer tous les restes de produits utilisés pour le protéger, · Enlever tous les accessoires du four et les nettoyer à l’eau chaude avec du produit nettoyant, · Mettre en marche la ventilation mécanique ou aérer en ouvrant une fenêtre, · Chauffer le four en mode convection naturelle, 250°C, sur une durée moyenne de 30 minutes, enlever toutes les salissures, · Nettoyer l’intérieur du four soigneusement. Laver l’intérieur du four uniquement avec de l’eau chaude et une petite quantité de produit nettoyant. Minuterie mécanique · La minuterie sert à contrôler le temps de cuisson du four électrique. La minuterie peut être réglée de 5 à 120 minutes. Passé le temps sélectionné, la minuterie émet un signal sonore et éteint automatiquement le four. Programmation tourner la manette dans le sens des aiguilles d’une montre et programmer le temps de cuisson.
10 0
· Si la manette indique la position « 0 », le four ne s’allumera pas. · Si vous souhaitez utiliser le four sans la minuterie, la manette doit se trouver dans la position .

40 20

80 60

B Utilisation de l’appareil

20 10 0

60 40

NOTE Pour un réglage compris entre 5 et 10 minutes, il est impératif de commencer par tourner le bouton du minuteur d’un quart de tour et ensuite de choisir le temps de cuisson souhaité.
Utilisation de la plaque de cuisson vitrocéramique
Pour les informations concernant les différents types de foyers, voir le chapitre « Caractéristiques de l’appareil. »
Choix du récipient Choisissez un récipient dont la taille et la forme du fond correspondent approximativement à la surface de la zone de chauffe. Il ne faut pas utiliser les casseroles à fond concave ou convexe. Veillez à bien adapter le couvercle du récipient à sa taille, et à centrer le récipient sur le foyer. Nous recommandons l’utilisation des récipients à fond plane et épais. Tout encrassement des foyers et des récipients rend impossible une exploitation optimale de la chaleur.
ATTENTION Il est interdit d’utiliser des récipients possédant un fond abîmé ou tranchant qui pourrait endommager la table de cuisson.

INCORRECT

CORRECT

INCORRECT

B Utilisation de l’appareil
Choix de la puissance La puissance de chauffe varie selon les foyers. Pour changer la puissance de chauffe, il suffit de tourner la manette à droite ou à gauche. Positions du bouton
0
0 Éteint Minimum, réchauffer les plats 1 Mijoter les légumes, cuisson lente Cuire les soupes, de grandes quantités d’aliments 2 Friture lente Dorer la viande, les poissons 3 Maximum, montée en température rapide, cuisson rapide, friture rapide

B Utilisation de l’appareil
Voyant de chaleur résiduelle Pendant la cuisson, le verre atteint une température élevée. L’indicateur de chaleur résiduelle s’allume alors pour informer l’utilisateur que le foyer est chaud ; il s’éteint lorsque la température descend en dessous de 50°C et que l’utilisateur peut de nouveau toucher la surface sans risque de brûlure.
NOTE La chaleur résiduelle conservée pendant approximativement 5 à 10 minutes à la fin de la cuisson peut être utilisée pour réchauffer des plats, les maintenir au chaud ou encore terminer une cuisson.

Voyants de chaleur résiduelle

B Utilisation de l’appareil
Utilisation du four Pour les informations techniques du four, voir le chapitre « Caractéristiques de l’appareil. » Four avec circuit d’air forcé (avec ventilateur) Le four peut être chauffé à l’aide d’une chaleur de sole et de voûte, et d’un grilloir. Pour utiliser le four, vous disposez d’une manette de type de fonctionnement il suffit de tourner le commutateur à la fonction sélectionnée, ainsi que les manettes de régulation de la température il faut positionner la manette sur la température sélectionnée.

200 150
0

100

250

50
Pour éteindre positionner les deux boutons sur · / 0.
NOTE La montée en température s’effectue seulement une fois que vous avez sélectionné une fonction et une température.

B Utilisation de l’appareil
Positions du bouton des fonctions du four
0 Réglage zéro Montée en température rapide Les éléments de chauffe inférieur et supérieur, gril et ventilateur allumés. Cette fonction permet un préchauffage rapide du four. Décongélation Seul le ventilateur fonctionne pour permettre la décongélation rapide.
Super gril ventilé L’utilisation de cette fonction permet d’accélérer la cuisson, de cuire de grandes quantités d’aliments et d’augmenter la saveur des mets. Gril renforcé (gril et résistance de voûte) La fonction « gril renforcé » permet de griller en utilisant en même temps la résistance de voûte. Une température plus importante est obtenue dans la partie supérieure du four, afin de cuire des quantités plus importantes et de brunir les aliments. Gril simple Cette fonction permet de griller les mets peu épais et placés au centre du four.
Résistance de sole Cette fonction déclenche uniquement la résistance de sole. Elle permet de cuire le fond de vos pâtisseries ou tartes, par exemple. Convection naturelle Cette fonction permet de cuire les aliments sur un seul niveau.
Convection naturelle ventilée Cette combinaison de fonction permet de cuire plus facilement les pizzas entre autres. Éclairage du four La manette positionnée sur cette fonction allume l’éclairage du four uniquement.
Mode de cuisson ECO Cette fonction permet de chauffer les plats de manière optimisée pour permettre d’économiser de l’énergie. Le temps de cuisson peut être allongé. Sur cette position, l’éclairage du four reste éteint.

B Utilisation de l’appareil

Voyants de contrôle Quand le four est allumé, deux voyants s’éclairent, un voyant orange R et un voyant rouge L. Le voyant orange indique que le four est activé. Le voyant rouge s’éteint lorsque le four a atteint la température indiquée. Si la recette prévoit que le plat soit mis dans un four déjà chaud, attendre que le voyant rouge s’éteigne une première fois. Durant la cuisson, le voyant s’éteindra et s’allumera régulièrement (maintien de la température stable du four). Le voyant orange s’allume également si l’utilisateur choisit la fonction « Éclairage indépendant du four ».

Utilisation du gril Les plats sont grillés par rayons infrarouges émis par la résistance incandescente du gril. Pour allumer le gril, il faut :
· Tourner la manette sur l’une des positions suivantes :
· Monter le four en température durant approximativement 5 minutes (porte du four fermée).
· Insérer la lèchefrite avec votre plat au niveau correspondant. Si vous utilisez la broche, insérez la lèchefrite sur un gradin situé sous la broche afin de récupérer la graisse qui coulera.
· Fermer la porte du four.
Pour les températures correspondant à l’utilisation du gril, voir Cuisson au four – Conseils pratiques.
NOTE · Lors de l’utilisation du gril, veiller à bien fermer la porte du four.
· Lors de l’utilisation du gril, les parties accessibles du four peuvent devenir brûlantes. Tenir les enfants à l’écart.

B Utilisation de l’appareil
Cuisson au four conseils pratiques
Pâtisseries
· Pour la préparation de vos pâtisseries/gâteaux, nous vous recommandons l’utilisation de la lèchefrite livrée avec l’appareil ou de la plaque à pâtisserie posée sur la grille
· Il est également possible d’utiliser les moules et lèchefrites achetés dans le commerce. Il faut les poser sur la grille. Nous vous recommandons, pour vos pâtisseries, d’utiliser les lèchefrites noires qui conduisent mieux la chaleur et raccourcissent le temps de cuisson,
· Si vous utilisez la chaleur tournante, il n’est pas obligatoire de préchauffer le four.
Dans le cas contraire, il est nécessaire de le préchauffer avant d’y introduire les pâtisseries ;
· Avant de sortir les pâtisseries/gâteaux du four, il faut vérifier la qualité de la cuisson avec une tige en bois (si la pâte est cuite, la tige enfoncée dans le gâteau ressort sèche et propre),
· Il est conseillé de laisser votre pâtisserie/gâteau dans le four, après l’avoir éteint, pendant environ 5 minutes, la température de cuisson avec la fonction chaleur tournante étant approximativement 20 à 30 degrés inférieure par rapport à une cuisson conventionnelle (utilisation des résistances supérieure et inférieure),
· Les indications sur le tableau de cuisson ci-dessous sont approximatives et chaque utilisateur peut les modifier selon ses expériences et préférences culinaires,
· Si les informations suggérées dans le livre de recettes sont très différentes des valeurs présentées dans ce mode d’emploi, veuillez suivre les indications du mode d’emploi.
Cuisson et rôtissage des viandes
· Le four est destiné à la préparation des portions de viande dont le poids est supérieur à 1 kg. Nous recommandons la préparation des parts plus petites sur la plaque de cuisson,
· Nous recommandons l’utilisation de récipients résistant à la chaleur. Leurs poignées devront être également résistantes à de hautes températures,
· Dans le cas d’utilisation d’un support grille ou d’une broche, nous recommandons de poser au niveau inférieur une lèchefrite contenant une petite quantité d’eau,
· Normalement, la viande doit être retournée au minimum une fois à la moitié du temps de cuisson. Le rôti doit également être arrosé de sa sauce ou d’eau chaude salée. Il ne faut pas asperger le rôti avec de l’eau froide.

B Utilisation de l’appareil

Mode de cuisson ECO
· En utilisant le mode ECO, la cuisson est optimisée par un programme spécifique qui se met en route pour économiser de l’énergie lors de la préparation des plats.
· La durée de cuisson ne sera pas réduite par un réglage plus élevé de la température, le préchauffage du four avant la cuisson n’est pas nécessaire.
· Durant le processus de cuisson, veiller à ne pas modifier le réglage de la température ni ouvrir la porte.
Paramètres recommandés lors de l’utilisation de la mode de cuisson ECO

Type de pâtisserie ou
de plat

Fonction du four

Température (°C)

Gradin

Temps (min.)

Tarte biscotte

180 – 200

2 – 3

50 – 70

Tarte traditionnelle

180 – 200

50 – 70

Poisson

190 – 210

2 – 3

45 – 60

Boeuf

200 – 220

90 – 120

Porc

200 – 220

90 – 160

Poulet

180 – 200

80 – 100

B Utilisation de l’appareil

Type de pâtisserie ou
de plat
Tarte biscotte

Fonction du four

Température (°C)
160 – 200

Muffins

160 – 1701)

Muffins

155 – 1701)

Pizza

220 – 2401)

Poisson

210 – 220

Poisson

190

Saucisses

230 – 250

Boeuf

225 – 250

Porc

160 – 230

Poulet

180 – 190

Poulet

160 – 180

Légumes

190 – 210

Légumes

170 – 190

Gradin 2 – 3 3 3 2 2 2 – 3 4 2 2 2 2 2 3

Temps (min.) 30 – 50 25 – 402) 25 – 402) 15 – 25 45 – 60 60 – 70 14 – 18 120 – 150 90 – 120 70 – 90 45 – 60 40 – 50 40 – 50

B Utilisation de l’appareil
Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchauffé. Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchauffé. 1) Préchauffer le four vide 2) Les durées sont indiquées pour des produits dans de petits moules
NOTE Les paramètres sont indiqués dans le tableau à titre indicatif et peuvent être modifiés selon votre propre expérience et préférences.

B Utilisation de l’appareil

Plats de test

Cuisson de gâteaux

Type de plat Accessoires

Petits gâteaux

Plaque pour pain
Plaque pour pain

Niveau 3 3

Fonctions Température

de cuisson

(°C)

160 – 170 1)

Temps de cuisson 2)
(min.)
25 – 40 2)

155 – 170 1)

25 – 40 2)

Plaque pour Pâte brisée pain

(bandes)

Plaque pour pain

Génoise sans graisse
Tarte aux pommes

Grille + moule pour gâteau revêtu de noir Ø 26 cm
Grille + deux moules pour gâteau revêtus de noir Ø 20 cm

3
2 Les moules ont été disposés sur la grille en diagonale, droite arrière, gauche avant

150 – 160 1)

30 – 40 2)

150 – 170 1)

25 – 35 2)

170 – 180 1)

30 – 45 2)

180 – 200 1)

50 – 70 2)

1) Préchauffer le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchauffement rapide. 2) Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchauffé. Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchauffé.

B Utilisation de l’appareil

Mode gril

Type de plat Accessoires

Niveau

Fonctions Température

de cuisson

(°C)

Durée (min.)

Grille

Pain blanc

grillé

Grille

250 1) 250 2)

1,5 – 2,5 2 – 3

Hamburgers de boeuf

Grille + plaque pour rôti (pour récupérer les égouttages)

4 – grille 3 plaque pour rôti

250 1)

1 page 10 – 15
2 page 8 – 13

1) Préchauffer le four vide en l’allumant pour 5 minutes, ne pas utiliser la fonction de réchauffement rapide. 2) Préchauffer le four vide en l’allumant pour 8 minutes, ne pas utiliser la fonction de réchauffement rapide.

Cuisson

Type de plat Accessoires

Poulet entier

Grille + plaque pour rôti (pour récupérer les égouttages)
Grille + plaque pour rôti (pour récupérer les égouttages)

Niveau

Fonctions Température

de cuisson

(°C)

2 – grille 1 plaque pour rôti

180 – 190

2 – grille 1 plaque pour rôti

180 – 190

Durée (min.) 70 – 90
80 – 100

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchauffé. Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchauffé.

C Informations pratiques
Nettoyage et entretien
Afin de prolonger la vie de la cuisinière, l’utilisateur doit l’entretenir correctement selon les recommandations du fabricant.
Avant de procéder au nettoyage, il faut déconnecter la cuisinière de l’alimentation électrique et faire attention à ce que toutes les manettes soient en position `·’ / `0′. Nettoyez la plaque de cuisson uniquement une fois que le voyant de chaleur résiduelle est éteint.
Plaque vitrocéramique · La plaque doit être nettoyée systématiquement après chaque usage. Dans la mesure du possible, nous recommandons de nettoyer la plaque lorsqu’elle est tiède (le voyant de chaleur résiduel éteint). Éviter un fort encrassement de la plaque de cuisson, en particulier, et éviter de brûler les liquides ayant débordé.
· Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs tels que les poudres à récurer contenant des agents abrasifs, pâtes abrasives, pierres abrasives, pierres ponces, éponges en acier, etc. Ils peuvent rayer la surface de la table de cuisson et provoquer des dommages irréversibles.
· Pour nettoyer les salissures ayant adhéré sur la table, utilisez le grattoir fourni avec l’appareil. Faites attention à ne pas abîmer le cadre de la plaque céramique.

C Informations pratiques

Grattoir pour cuisinières
NOTE Avant de ranger le grattoir, toujours entrer le bord tranchant à l’intérieur du grattoir (il suffit d’appuyer sur la partie saillante avec le pouce). Manipuler avec précaution risque de blessures tenir à l’écart des enfants.
· Nous recommandons l’utilisation des produits de nettoyage délicats, adaptés, tels que liquides et émulsions qui éliminent la graisse. En particulier, nous préconisons l’utilisation des préparations spéciales pour nettoyage et entretien des appareils vitrocéramiques. Nous recommandons également l’utilisation de l’eau chaude avec du produit nettoyant.
· Pour le nettoyage, utiliser un torchon doux et délicat, absorbant bien l’humidité.
· La plaque vitrocéramique doit être soigneusement séchée après tout nettoyage.

C Informations pratiques

· Faire particulièrement attention à ne pas abîmer la plaque vitrocéramique, à ne pas provoquer de rayures profondes ni d’éclats suite aux chocs provoqués par des couvercles en métal ou autres objets aux rebords tranchants.
ATTENTION · Pour les besoins d’entretien et de maintenance de l’appareil, il est interdit d’utiliser des produits abrasifs. · Pour nettoyer le bandeau de commande, utiliser uniquement de l’eau chaude avec une petite quantité de liquide vaisselle ou de nettoyant pour vitres. Ne pas utiliser de produit à récurer.
Four · Nettoyer le four lorsqu’il est encore tiède.
· Le four doit être nettoyé après chaque utilisation. Pour plus de visibilité, nettoyer le four l’éclairage allumé.
· Laver l’intérieur du four uniquement avec de l’eau chaude et une petite quantité de produit nettoyant.
· Après avoir nettoyé le four, il faut l’essuyer soigneusement.
NOTE Pour nettoyer et entrenir les portes vitrées, ne pas utiliser de produits abrasifs.

A Descripción del aparato

· Les gradins du four sont facilement démontables. Pour les nettoyer, soulever le crochet avant de la glissière, l’écarter légèrement et enlever le crochet arrière. Après le nettoyage des gradins, il faut les replacer dans les trous de fixation et faire entrer les crochets.

Démontage des gradins

· Le four est doté d’un jeu de parois recouvertes d’un émail spécifique, autonettoyant. Grâce à cet émail, les encrassements, graisses ou les restes de cuisson seront éliminés automatiquement, à condition qu’ils ne soient pas desséchés ou carbonisés. Afin d’éviter un long nettoyage par catalyse du four, les restes de nourriture et les graisses doivent être nettoyés au plus tôt, avant qu’ils ne soient desséchés ou carbonisés. Pour procéder à l’auto-nettoyage du four, le laisser allumé pendant 1 heure et régler la

C Informations pratiques
température à 250°C. Si l’encrassement n’est pas important, la durée peut être raccourcie.
Durant le nettoyage, les surfaces peuvent être plus chaudes qu’en usage normal. Tenir les enfants à l’écart.
· Le nettoyage par catalyse implique une grande consommation d’énergie ; c’est pourquoi nous recommandons de retirer les éclaboussures excessives avant de lancer cette fonction. Si l’utilisateur constate la baisse de rendement des plaques en émail catalytique, il peut les remplacer via le service après-vente. Si vous choisissez une méthode traditionnelle de nettoyage, n’oubliez pas que l’émail autonettoyant n’est pas résistant à la friction, il ne faut pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de chiffons durs.

Désinstallation des parois catalytiques
Comment enlever la porte · Afin de pouvoir nettoyer plus facilement l’intérieur du four, il est possible d’enlever la porte. Pour ce faire, ouvrir la porte, déplacer vers le haut la protection de la charnière

C Informations pratiques
(fig. A ). Refermer ensuite légèrement la porte jusqu’à la butée, la soulever et l’enlever en la tirant vers l’avant.
· Pour remettre la porte après le nettoyage, répéter les mêmes gestes dans l’ordre inverse. Lors du montage de la porte, veiller à bien placer l’accroche dans la rainure de la charnière. Une fois la porte montée, baisser l’élément de protection et bien le serrer.
· Laisser cet élément dans une position incorrecte pourrait entraîner la détérioration de la charnière lors de la fermeture de la porte.
AA

Déplacement des protections des charnières
Comment enlever la vitre intérieure 1. Décrocher la plinthe supérieure de la porte à l’aide d’un tournevis plat, en la soulevant délicatement sur les côtés (fig. B ).
2. Retirer la plinthe supérieure de la porte. (fig. B , C )

C Informations pratiques
B

3. Décrocher la vitre intérieure de sa fixation (en partie inférieure de la porte). Extraire la vitre intérieure. (fig. D ).
4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu de produit de nettoyage. La repose de la vitre se fait dans l’ordre inverse des opérations du démontage. La partie lisse doit se trouver en haut.
ATTENTION Il ne faut pas pousser simultanément la plinthe supérieure des deux côtés de la porte.

C Informations pratiques
Afin de placer correctement la plinthe supérieure de la porte il faut en premier placer l’extrémité gauche de la plinthe sur la porte et enfoncer l’extrémité droite jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre. Ensuite il faut enfoncer la plinthe du côté gauche jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre.
DD

3 2 1

Comment changer l’ampoule halogène de l’éclairage du four Afin d’éviter la possibilité d’électrocution il faut s’assurer avant le remplacement de l’ampoule halogène que l’équipement soit éteint puis déconnecté de l’alimentation électrique.
· Positionner toutes les manettes sur · / 0 et débrancher l’appareil de sa source d’alimentation.

C Informations pratiques
· Dévisser, laver le couvercle et le sécher soigneusement.
· Retirer l’ampoule halogène en utilisant pour cela un chiffon ou du papier, en cas de besoin il faut remplacer l’ampoule halogène par une nouvelle: 1. Tension 230 V 2. Puissance 25 W 3. G9.
· Placer précisément l’ampoule halogène dans le siège d’encastrement.
· Fixer le couvercle.

C Informations pratiques

Résolution des problèmes

Dans toute situation d’avarie, entreprendre les actions suivantes: · Éteindre les ensembles de travail de la cuisinière, · Couper l’alimentation électrique, · Cependant, l’utilisateur peut lui-même supprimer certains problèmes selon les indications ci-dessous ; avant de contacter le service après-vente ou autre service de réparations, vérifier les points dans le tableau suivant.

Problème

Cause

1. l’appareil ne fonctionne pas

coupure d’électricité

2. l’éclairage du four ne fonctionne pas

ampoule desserrée ou endommagée

Action
vérifier dans le tableau électrique, le fusible correspondant, le changer si fondu
remplacer l’ampoule brûlée (voir chapitre Nettoyage et entretien)

Si le problème persiste, débrancher l’alimentation électrique et signaler le défaut.

ATTENTION Toutes réparations ne peuvent être effectuées que par des techniciens qualifiés.

Bedankt !
Proficiat met uw keuze voor een product van VALBERG. De selectie en de testen van de toestellen van VALBERG gebeuren volledig onder controle en supervisie van ELECTRO DEPOT. en staan garant voor een eenvoudig gebruik, een betrouwbare prestatie en een onberispelijke kwaliteit. U zult uiterst tevreden zijn bij elk gebruik van het toestel.
Welkom bij ELECTRO DEPOT.
Bezoek onze website: www.electrodepot.fr www.electrodepot.be

A UInthiloisuadtsiotanfedle l’appareil

A Overzicht van het toestel

Beschrijving van het toestel Kenmerken van het toestel

B Gebruik van het toestel
C Praktische informatie

Installatie Gebruik Koken in de oven praktische tips Testgerechten
Reiniging en onderhoud Probleemoplossing

NFRL

A Overzicht van het toestel

Beschrijving van het toestel

Mechanische timer

Knop om de temperatuur van de oven in te stellen

Knop voor de programma’s van de oven

3 4 5 6 Knoppen van de kookzones van de kookplaat.

Controlelampje van de thermostaat L

Controlelampje van de oven R

Vitrokeramische kookplaat

Handvat van de ovendeur

A Overzicht van het toestel

Kenmerken van het toestel

Deze tabel laat u toe vertrouwd te raken met de uitrusting van uw fornuis

Bakplaat Kookvuur achteraan links Kookvuur vooraan links Kookvuur achteraan rechts Kookvuur vooraan rechts

Diameter 14,5 cm 18,0 cm 21,0 cm 14,5 cm

Vermogen 1,2 kW 1,7 kW 2,1 kW 1,2 kW

Oven Weerstand bovenaan Weerstand onderaan Grillweerstand

Vermogen

Onderdelen van het fornuis

0,9 kW 1,1 kW 1,5 kW

Vetvanger

Rooster
Draadroosters

B Gebruik van het toestel
Installatie
Inrichting van de keuken
· Zorg ervoor dat de ruimte waarin het fornuis is geïnstalleerd goed verlucht is. De bedieningselementen moeten gemakkelijk toegankelijk blijven.
· De meubels voor inbouw vereisen het gebruik van bekleding en lijm die bestand is tegen temperaturen van 100°C. In het tegengestelde geval kan het oppervlak vervormd worden en kan de lijm loskomen.
· Installeer het fornuis op een stevig en vlak oppervlak.
· De dampkappen moeten geïnstalleerd worden volgens de aanbevelingen van de handleiding.
· Voor elk gebruik moet het fornuis waterpas geplaatst worden, dit is erg belangrijk om het vet op uniforme manier in de pan te verspreiden.
· Om het toestel perfect waterpas te plaatsen, gebruikt u de afstelpoten, die toegankelijk zijn nadat de lade verwijderd werd. De hoogte van de verstelbare voeten bedraagt 5 mm.

B Gebruik van het toestel
Montage van de antikantelbevestiging Om te vermijden dat het fornuis kantelt, installeer de met uw product meegeleverde bevestiging en ga hiervoor als volgt te werk: Boor op 6,0 cm van de vloer een gat in de muur waartegen het fornuis zal worden geïnstalleerd A . Boor vervolgens een tweede gat op 10,3 cm van de vloer B . Bevestig met de 2 meegeleverde schroeven en pluggen de haak aan de muur en zorg ervoor dat de gaten van de haak overeenstemmen met de gaten die u net heeft geboord.
B A

B Gebruik van het toestel
Aansluiting van het fornuis op de elektriciteitsinstallatie
OPMERKING De aansluiting op de elektrische installatie mag enkel door een erkend vakman gebeuren. Het is verboden de elektrische installatie te wijzigen of om te vormen.
Voorschriften voor de installateur Het apparaat is in de fabriek geconfigureerd voor enkelfasige wisselstroom (230V 1N ~ 50Hz) en voorzien van een H05VV-F 3G 4 mm² aansluitkabel die op het klemmenblok is aangesloten. De draden van de aansluitkabel zijn als volgt gemarkeerd: fasedraad L – BN bruin, nuldraad N – BU – blauw, aardedraad PE – GNYE – geel-groen.

U kunt het toestel configureren voor tweefasige of driefasige voeding (400 / 230V) door de klemmen op het klemmenblok te overbruggen volgens onderstaande tabel en aansluitschema’s, item 2 en item 3 en vervolgens dient u een aansluitkabel te gebruiken zoals gespecificeerd in de tabel in plaats van de kabel die met het apparaat is meegeleverd.

B Gebruik van het toestel
Gebruik de verbindingsbruggen die met het apparaat zijn meegeleverd. Om toegang te krijgen tot het klemmenblok, verwijder het deksel door het open te wrikken met een platkopschroevendraaier.

. Denk eraan dat de aansluitdraad moet passen bij het type aansluiting en het vermogen van het fornuis. Soldeer de kabeluiteinden niet. De kabelmantel moet worden gemonteerd in de trekontlasting die is aangepast aan kabels met een diameter tussen 7 en 15 mm.
OPMERKING Vergeet de aarding niet aan te sluiten op de aansluitklem die door dit symbool aangeduid wordt . De elektrische voeding van het fornuis dient voorzien te zijn van een noodschakelaar waarmee op eender welk moment de stroomtoevoer onderbroken kan worden. De minimale afstand tussen de contacten van de noodschakelaar is 3 mm.
Vooraleer het fornuis aan te sluiten op de elektrische installatie, raadpleegt u de informatie op het kenplaatje en het aansluitschema.
OPMERKING · De installateur is verplicht de gebruiker te voorzien van een `Certificaat voor elektrische aansluiting van het apparaat’.
· Als u het apparaat anders aansluit dan aangegeven op het bedradingsschema, kan het apparaat beschadigd raken.

B Gebruik van het toestel
Schema met de mogelijke aansluitingen
OPMERKING · De nominale spanning van de verwarmende elementen is 230V. · Bij elke aansluiting moet de aarding verbonden zijn met de klem ter hoogte van het symbool PE.

Aanbevolen soort
aansluitkabel

Voor 230 V eenfasige aansluiting met een nuldraad

zijn de aansluitklemmen 1-2-3 en 4-5 overbrugd en wordt de aardedraad op de aardingsklem

aangesloten.

1N~ 2
1

5 N

Voor 400/230 V tweefasige aansluiting met

een nuldraad zijn de aansluitklemmen 2-3 en 4-5 overbrugd en wordt de aardedraad op de

aardingsklem aangesloten.

2N~

1 L2

Voor 400/230 V driefasige aansluiting met een

nuldraad, zijn de aansluitklemmen 4-5 overbrugd,

worden de individuele fasedraden op respectievelijk

3 de aansluitklemmen 1, 2, 3 aangesloten, wordt

3N~ 2 L3 5

de nuldraad op de overbruggingsklemmen 4-5

1 L2

aangesloten en wordt de aardedraad op de

aardingsklem aangesloten.

H05VV-F3G4 3X 4 mm2
H05VV-F4G2,5 4X 2,5 mm2
H05VV-F5G1,5 5X 2,5 mm2

L1, L2, L3 – Fasedraden; N – Nuldraad; PE – Aardedraad De pijlen in de bovenstaande schema’s geven aan waar u de individuele kabeldraden dient
aan te sluiten.

B Gebruik van het toestel
Gebruik
Voor het eerste gebruik van het fornuis · Verwijder alle verpakkingselementen, maak de lade leeg, reinig de oven om alle resten van de producten die gebruikt werden om deze te beschermen te verwijderen, · Verwijder alle accessoires van de oven en maak schoon met warm water met detergent, · Zet de mechanische ventilatie aan of verlucht de ruimte door een venster te openen, · Verwarm de oven in de natuurlijke convectiemodus gedurende gemiddeld 30 minuten op 250°C, verwijder al het vuil en was zorgvuldig, · Maak de binnenzijde van de oven zorgvuldig schoon. Maak de binnenzijde van de oven alleen schoon met warm water en een kleine hoeveelheid vloeibaar afwasmiddel. Mechanische timer · De timer dient om de bereidingstijd van de elektrische oven te controleren. De timer kan ingesteld worden van 5 tot 120 minuten. Zodra de ingestelde tijd voorbij is, weerklinkt een geluidssignaal en wordt de oven automatisch uitgeschakeld. Programmering draai de knop in wijzerzin en stel de bereidingstijd in.
10 0
· Als de knop zich in positie ‘0’ bevindt, zal de oven niet ingeschakeld worden. · Als u de oven wenst te gebruiken zonder timer, moet de knop zich in de positie bevinden.

40 20

60 40 80 60

20 10 0

B Gebruik van het toestel
OPMERKING Voor een instelling tussen 5 en 10 minuten moet u beginnen met de timerknop een kwartslag te draaien, waarna u de gewenste bereidingstijd instelt.
Gebruik van de vitrokeramische kookplaat Voor informatie over de verschillende soorten kookzones, zie het hoofdstuk «Kenmerken van het toestel.» Keuze van het recipiënt Kies een recipiënt waarvan de grootte en de vorm van de bodem ongeveer overeenkomt met het oppervlak van de kookzone. U mag geen kommen gebruiken met een holle of bolle bodem. Zorg ervoor dat het deksel van het recipiënt geschikt is voor de grootte ervan en plaats het recipiënt centraal op het kookvuur. We raden aan recipiënten met een dikke bodem te gebruiken. Vuile kookzones en vuile recipiënten maken een optimaal gebruik van de warmte onmogelijk.
OPGELET Het is verboden om kookpotten te gebruiken waarvan de onderkant beschadigd is en die de kookplaat zouden kunnen beschadigen.

FOUTIEF

CORRECT

FOUTIEF

B Gebruik van het toestel
Keuze van het vermogen Het verwarmingsvermogen varieert naargelang de kookzones. Om het verwarmingsvermogen aan te passen; volstaat het de knop naar links of naar rechts te draaien. Posities van de knop
0
0 Uitgeschakeld Minimum, opwarmen gerechten 1 Groenten stoven, zachtjes koken Soep koken en grote hoeveelheden voedsel bereiden 2 Traag frituren Vlees en vis aanbakken 3 Maximum, snelle temperatuurstijging, snel koken, snel bakken

B Gebruik van het toestel
Restwarmte-indicator Tijdens het koken wordt het glas zeer warm. De indicator voor de restwarmte gaat branden om de gebruiker te informeren dat het kookvuur warm is; hij gaat uit zodra de temperatuur onder de 50°C zak en dan kan de gebruiker het oppervlak opnieuw aanraken zonder gevaar zich te verbranden.
OPMERKING De restwarmte die ongeveer 5 tot 10 minuten na het koken blijft, kan worden gebruikt om gerechten opnieuw op te warmen, ze warm te houden of een bereiding te voltooien.

Controlelampjes voor restwarmte

B Gebruik van het toestel
Gebruik van de oven Voor de technische informatie over de oven, zie het hoofdstuk «Kenmerken van het toestel.» Oven met geforceerd luchtcircuit (met ventilator) De oven kan verwarmd worden via beneden- en bovenwarmte en via een grill. Om de oven te gebruiken beschikt u over een werkingsknop – het volstaat om hem op de geselecteerde functie te draaien, alsook knoppen om de temperatuur in te stellen – de knop moet op de geselecteerde temperatuur worden geplaatst.

200 150
0

100

250

50
Om uit te schakelen – Plaats de twee knoppen op · / 0.
OPMERKING De stijging van de temperatuur vindt enkel plaats eenmaal u een functie en een temperatuur heeft geselecteerd.

B Gebruik van het toestel
Posities van de knoppen van de ovenfuncties
0 Instelling nul Snelle temperatuurstijging De onderste en bovenste verwarmingselementen, de grill en de ventilator werken. Deze functie maakt een snelle voorverwarming van de oven mogelijk. Ontdooiing Om snel te ontdooien, werkt enkel de ventilator.
Super grill + geventileerd Het gebruik van deze functie kan de bereiding versnellen, laat toe grote hoeveelheden voedsel te bereiden en geeft de gerechten meer smaak. Versterkte grill (grill en bovenweerstand) De functie ‘versterkte grill’ laat toe te grillen door tegelijkertijd de bovenweerstand te gebruiken. Zo wordt een hogere temperatuur verkregen in het bovenste deel van de oven, om grotere hoeveelheden voedsel te bereiden en de gerechten te laten bruinen. Enkele grill Deze functie laat toe stevigere gerechten te grillen die in het midden van de oven geplaatst zijn. Weerstand van het ovengewelf Deze functie gebruikt enkel de weerstand onderaan. De bereiding bakken, van bovenaf bakken, extra bakken. Weerstand onderaan Deze functie gebruikt enkel de weerstand onderaan.
Natuurlijk geventileerde convectie Deze combinatie van functies maakt onder andere pizza’s bakken makkelijker.
Verlichting van de oven Wanneer de knop op deze functie staat, schakelt enkel de verlichting van de oven aan. Kookmodus ECO Met deze functie kunt u gerechten optimaal verwarmen om energie te besparen. De kooktijd kan worden verlengd. Op deze positie blijft de verlichting van de oven uit.

B Gebruik van het toestel

Controlelampjes Wanneer de oven aan staat branden er twee lampjes, een oranje lampje R en een rood lampje L. Het oranje lampje geeft aan dat de oven aan staat. Het rode lampje dooft wanneer de oven de aangeduide temperatuur bereikt heeft. Wanneer het recept voorziet dat het gerecht in een voorverwarmde oven geplaatst dient te worden, wacht dan tot het rode lampje voor de eerste keer dooft. Tijdens de bereiding zal het lampje regelmatig doven en opnieuw gaan branden (stabiel houden van de temperatuur van de oven). Het oranje lampje gaat eveneens branden wanneer de gebruiker de functie “Onafhankelijke verlichting van de oven” kiest.

Gebruik van de grill De gerechten worden gegrild door infraroodstralen die door de gloeiende weerstand van de grill uitgezonden worden. Om de grill aan te zetten:
· Draai de knop op de positie
· laat de temperatuur van de oven gedurende ongeveer 5 minuten stijgen (deur van oven toe houden).
· Plaats de vetvanger met de schotel op het juiste niveau. Wanneer u het spit gebruikt, plaatst u de vetvanger onder het spit om het vet dat afdruppelt op te vangen.
· De deur van de oven sluiten.
Voor de temperaturen bij het gebruik van de grill, zie “Bereidingen met de oven” – Praktische tips.
OPMERKING · Tijdens het gebruik van de grill, zorg ervoor dat de deur van de oven goed dicht is.
· Tijdens het gebruik van de grill kunnen de toegankelijke delen van de oven gloeiend heet worden. Houd kinderen uit de buurt.

B Gebruik van het toestel
Koken in de oven praktische tips
Gebak
· Voor de bereiding van uw gebak/taarten raden we u aan de vetvanger die bij het toestel geleverd wordt te gebruiken of de bakplaat op de grill te zetten
· Het is ook mogelijk bakvormen of vetvangers te gebruiken die u in de winkel kunt kopen. Het volstaat deze op de grill te plaatsen. We raden u aan zwarte vetvangers te gebruiken voor uw gebak, aangezien deze de warmte beter geleiden en de bereidingstijd verminderen,
· Wanneer u de heteluchtoven gebruikt, hoeft u de oven niet voor te verwarmen.
In het tegenovergestelde geval is het nodig om hem voor te verwarmen alvorens het gebak erin te plaatsen;
· Controleer vóór u het gebak/de taart uit de oven haalt, de garing met een houten prikker (steek de prikker in de taart, als hij er droog en schoon uitkomt, is het deeg klaar),
· We raden aan het gebak/de taart nog ongeveer 5 minuten in de oven te laten staan nadat u deze uitschakelde, aangezien de bereidingstemperatuur met hete lucht ongeveer 20 tot 30 graden lager is dan bij een conventionele oven (gebruik van de weerstand onderaan en bovenaan),
· De aanduidingen op de bereidingstabel hieronder zijn indicatief en elke gebruiker kan deze wijzigen volgens zijn/haar ervaringen en culinaire voorkeuren,
· Wanneer de informatie die in recepten gegeven wordt, erg verschilt van de waarden die in deze handleiding staan, gelieve dan de handleiding te volgen.
Bakken en braden van vlees
· De oven is geschikt voor het bereiden van porties vlees waarvan het gewicht groter is dan 1 kg. We raden aan kleinere stukken te bereiden op de kookplaat,
· We raden aan hittebestendige recipiënten te gebruiken. De handvatten dienen eveneens bestand te zijn tegen de hoge temperaturen,
· Bij het gebruik van een grillsteun of een spit raden we aan een vetvanger met een klein beetje water erin op het onderste niveau te plaatsen,
· Normaal gezien dient het vlees minstens één keer gedraaid te worden halverwege de bereiding. Het gebraad dient eveneens met saus of warm gezouten water overgoten te worden. Besprenkel het gebraad niet met koud water.

B Gebruik van het toestel

Kookmodus ECO
· Door de modus ECO te gebruiken wordt het koken geoptimaliseerd door een specifiek programma dat loopt om energie te besparen tijdens het bereiden van gerechten.
· De kooktijd zal niet verminderen door een hoger ingestelde temperatuur, het voorverwarmen van de oven voor het koken is niet nodig.
· Zorg er tijdens het kookproces voor dat u de instelling van de temperatuur niet wijzigt en de deur niet opent.
Aanbevolen parameters bij gebruik van de kookmodus ECO

Soort gebak of gerecht

Ovenfunctie

Temperatuur (°C)

Niveau

Duur (min.)

Beschuittaart

180 – 200

2 – 3

50 – 70

Klassieke taart

180 – 200

50 – 70

Vis

190 – 210

2 – 3

45 – 60

Rundvlees Varkensvlees

200 – 220

90 – 120 90 – 160

Kip

180 – 200

80 – 100

B Gebruik van het toestel

Soort gebak of gerecht
Beschuittaart

Ovenfunctie

Temperatuur (°C)
160 – 200

Muffins

160 – 1701)

Muffins

155 – 1701)

Pizza

220 – 2401)

Vis

210 – 220

Vis

190

Worsten

230 – 250

Rundvlees

225 – 250

Varkensvlees

160 – 230

Kip

180 – 190

Kip

160 – 180

Groenten

190 – 210

Groenten

170 – 190

Niveau 2 – 3 3 3 2 2 2 – 3 4 2 2 2 2 2 3

Duur (min.) 30 – 50 25 – 402) 25 – 402) 15 – 25 45 – 60 60 – 70 14 – 18 120 – 150 90 – 120 70 – 90 45 – 60 40 – 50 40 – 50

B Gebruik van het toestel
Behoudens andersluidende aanwijzingen, gelden de aangegeven periodes voor een niet voorverwarmde oven. Verkort de periodes met ongeveer 5-10 minuten voor een voorverwarmde oven. 1) De lege oven voorverwarmen 2) De periodes worden aangegeven voor producten in kleine bakvormen
OPMERKING De parameters in de tabel zijn louter indicatief en kunnen worden gewijzigd in functie van uw ervaring en voorkeuren.

B Gebruik van het toestel

Testgerechten

Bakken van taarten

Soort gerecht

Accessoires

Gebakjes

Plaat voor brood
Plaat voor brood

Niveau
3

Kookfuncties

Temperatuur (°C)
160 – 170 1)

Gaartijd 2) (min.)
25 – 40 2)

155 – 170 1)

25 – 40 2)

Plaat voor Kruimeldeeg brood

(repen)

Plaat voor brood

Génoise zonder vet
Appeltaart

Grill + bakvorm voor taart zwart bekleed Ø 26 cm
Grill + twee bakvormen voor taart zwart bekleed Ø 20 cm

3
2 De bakvormen werden diagonaal op de grill geplaatst, rechts achteraan, links vooraan

150 – 160 1)

30 – 40 2)

150 – 170 1)

25 – 35 2)

170 – 180 1)

30 – 45 2)

180 – 200 1)

50 – 70 2)

1) De oven leeg voorverwarmen, de snelle opwarmfunctie niet gebruiken. 2) Behoudens andersluidende aanwijzing, gelden de periodes voor een niet voorverwarmde oven. De periodes met ongeveer 5-10 minuten inkorten voor een voorverwarmde oven.

B Gebruik van het toestel

Grillmodus

Soort gerecht

Accessoires

Gegrilld wit brood

Rooster Rooster

Niveau
4

Kookfuncties

Temperatuur (°C)
250 1)

Duur (min.)
1,5 – 2,5

250 2)

2 – 3

Runderhamburgers

Grill + plaat voor gebraad (om de vetdruppels op te vangen)

4 – rooster 3 Plaat voor gebraad

250 1)

10 – 15 8 – 13

1) De oven leeg voorverwarmen door hem 5 minuten aan te zetten, de snelle opwarmfunctie niet gebruiken. 2) De oven leeg voorverwarmen door hem 8 minuten aan te zetten, de snelle opwarmfunctie niet gebruiken.

Koken

Soort gerecht

Accessoires

Niveau

Kookfuncties

Volledige kip

Grill + plaat voor gebraad (om de vetdruppels op te vangen)
Grill + plaat voor gebraad (om de vetdruppels op te vangen)

2 – rooster 1 Plaat voor gebraad
2 – rooster 1 Plaat voor gebraad

Temperatuur (°C)
180 – 190
180 – 190

Duur (min.)
70 – 90
80 – 100

Behoudens andersluidende aanwijzing, gelden de periodes voor een niet voorverwarmde oven. De periodes met ongeveer 5-10 minuten inkorten voor een voorverwarmde oven.

C Praktische informatie

Reiniging en onderhoud
Om de levensduur van het fornuis te verlengen dient de gebruiker het correct en volgens de aanbevelingen van de fabrikant te onderhouden.
Alvorens te beginnen met reinigen moet het fornuis losgekoppeld worden van het elektriciteitsnet. Let erop dat alle knoppen zich in positie `·’ / `0′ bevinden. . Reinig de kookplaat enkel wanneer het lampje van de restwarmte is gedoofd.
Vitrokeramische kookplaat ·De kookplaat moet systematisch na elk gebruik worden gereinigd. We raden aan de plaat in de mate van het mogelijke schoon te maken wanneer ze nog lauw is (wanneer het lampje van de restwarmte gedoofd is). Vermijd de kookplaat erg vuil te maken en vermijd in het bijzonder vloeistoffen te laten verbranden wanneer ze overlopen.
· Gebruik geen schurende reinigingsproducten zoals schuurpoeders met schurende bestanddelen, schuurpasta’s, schuurstenen, ponsstenen, sponzen in staal, enz. Ze kunnen het oppervlak van de kookplaat bekrassen en onomkeerbare schade veroorzaken.
· Om vuil te verwijderen dat aan de tafel is blijven kleven, gebruik de met het toestel meegeleverde schraper. Let erop dat u het kader van de keramische kookplaat niet beschadigd.

C Praktische informatie

Schraper voor fornuizen
OPMERKING Alvorens de schraper weg te bergen, plaats de scherpe rand altijd in de schraper (het volstaat om met de duim op het uitstekend deel te drukken). Voorzichtig bedienen risico op letsels uit de buurt van kinderen houden.
· We raden aan delicate en aangepaste reinigingsmiddelen te gebruiken, zoals vloeistoffen en emulsies die het vet verwijderen. We raden in het bijzonder aan om speciale bereidingen te gebruiken om vitrokeramische toestellen te reinigen en te onderhouden. We raden ook aan het reinigingsproduct te gebruiken met warm water.
· Gebruik voor het reinigen een zachte fijne doek die goed vocht opneemt.
· De vitrokeramische plaat dient zorgvuldig drooggewreven te worden na elke reinigingsbeurt.

C Praktische informatie

· Let er in het bijzonder op de vitrokeramische kookplaat niet te beschadigen, geen diepe krassen noch scherven te maken door metalen deksels of andere voorwerpen met scherpe randen.
OPGELET · Gebruik geen schuurmiddelen om het toestel te onderhouden.
· Gebruik enkel warm water met een kleine hoeveelheid vloeibaar afwasmiddel of ruitenreiniger om het bedieningspaneel schoon te maken. Gebruik geen schuurcrème.

Oven · Reinig de oven wanneer deze nog lauw is.
· De oven dient na elk gebruik schoongemaakt te worden. Om beter te zien reinigt u de oven terwijl de verlichting brandt.
· Maak de binnenzijde van de oven alleen schoon met warm water en een kleine hoeveelheid reinigingsproduct.
· Na de oven gereinigd te hebben, dient deze zorgvuldig te worden afgedroogd.
OPMERKING Gebruik geen schurende middelen om de glazen deuren te reinigen en te onderhouden.

C Praktische informatie

· De draadroosters van de oven kunnen makkelijk gedemonteerd worden. Om ze te reinigen, til het haakje vooraan op, maak het iets breder en verwijder het haakje achteraan. Na het reinigen van de draadroosters moeten ze opnieuw in de bevestigingsgaten worden geplaatst en in de haakjes klikken.

Demontage van de draadroosters

· De oven is uitgerust met wanden die bedekt zijn met een specifiek, zelfreinigend email. Dankzij dit email zullen aanbaksels, vet of kookresten automatisch verwijderd worden, op voorwaarde dat ze niet ingedroogd of verkoold zijn. Om een lange reiniging van de oven door katalyse te vermijden, dienen de voedingsresten en vetten zo snel mogelijk gereinigd te worden, voordat ze ingedroogd of verkoold zijn. Om over te gaan tot de automatische reiniging

C Praktische informatie
van de oven, laat u deze 1 uur ingeschakeld en stelt u de temperatuur in op 250°C. Wanneer er niet veel aanbaksel is, kan deze duur verkort worden.
Tijdens het reinigen kunnen de oppervlakken warmer worden dan bij normaal gebruik. Houd kinderen uit de buurt.
· Het reinigen door middel van katalyse houdt een hoger energieverbruik in; daarom raden we aan om overmatige spatten te verwijderen alvorens deze functie te starten. Wanneer de gebruiker een afname van het rendement van de platen in katalytisch email vaststelt, kan hij deze vervangen via de klantendienst. Wanneer u een traditionele reinigingsmethode kiest, mag u niet vergeten dat het zelfreinigende email niet bestand is tegen wrijving en dient u het gebruik van schuurmiddelen of ruwe doeken te voorkomen.

Verwijderen van de katalytische wanden

C Praktische informatie
Hoe de deur verwijderen · Om de binnenkant van de oven gemakkelijker schoon te kunnen maken, kunt u de deur verwijderen. Hiervoor moet u de deur openen en de scharnierbescherming naar boven verplaatsen (afb. A ). Vervolgens de deur licht sluiten, optillen en verwijderen door ze naar voren te trekken.
· Om de deur na het schoonmaken terug te plaatsen, herhaalt u dezelfde handelingen in omgekeerde volgorde. Bij het monteren van de deur erop letten dat u de bevestiging goed in de groef van het scharnier plaatst. Eenmaal de deur is gemonteerd, het beschermingselement laten zakken en goed vastdraaien.
· Wanneer dit element in een verkeerde positie zit, kan dit het scharnier beschadigen bij het sluiten van de deur.
AA

Verplaatsen van de scharnierbeschermingen

C Praktische informatie
Hoe het binnenraam verwijderen 1. De bovenste plint van de deur afhaken met behulp van een platte schroevendraaier door ze lichtjes op te tillen aan de zijkanten (afb. B ). 2. De bovenste plint van de deur verwijderen. (afb. B , C )
B

3. Haal het binnenvenster los van de bevestiging (in het onderste gedeelte van de deur). Het binnenvenster verwijderen. (afb. D ).

C Praktische informatie
4. Maak het venster schoon met warm water met een beetje reinigingsmiddel. Voor het terugplaatsen van het venster volgt u de handelingen van het demonteren in omgekeerde volgorde. Het gladde deel moet bovenaan zitten.
OPGELET U hoeft niet tegelijkertijd op de beide kanten van de bovenste plint van de deur te duwen.
Om de bovenste plint van de deur correct te plaatsen, moet in de eerste plaats het linker uiteinde van de plint op de deur geplaatst worden en het rechter uiteinde ingedrukt worden tot wanneer een klik hoorbaar is. Vervolgens dient u de plint aan de linkerkant in te drukken tot wanneer een ‘klik’ hoorbaar is.
DD

3 2 1

C Praktische informatie
Vervanging van de halogeenlamp verlichting van de oven Om het gevaar van elektrocutie te vermijden moet u alvorens de halogeenlamp te vervangen u ervan vergewissen dat het toestel uit staat en dat de stekker uit het stopcontact is getrokken.
· Zet alle knoppen op · / 0 en trek de stekker van het toestel uit het stopcontact.
· Het deksel losschroeven, wassen en zorgvuldig afdrogen.
· Verwijder de halogeenlamp en gebruik daarbij een doek of papier, indien nodig moet de halogeenlamp door een nieuwe worden vervangen: 1. Spanning 230 V 2. vermogen 25 W 3. G9.
· Plaats de halogeenlamp precies in de inbouwbehuizing.
· Het deksel vastzetten.

C Praktische informatie

Probleemoplossing

Onderneem in geval van schade de volgende acties: · Schakel alle werkvlakken van het fornuis uit, · Onderbreek de stroomtoevoer, · De gebruiker kan sommige problemen evenwel zelf oplossen afhankelijk van de onderstaande indicaties; alvorens de dienst na verkoop of een andere herstellingsdienst te contacteren, controleer de punten in de volgende tabel.

Probleem

Oorzaak

Actie

1. het toestel werkt niet

stroompanne

controleer in de zekeringkast of de zekering niet gesmolten is

2. de verlichting van de oven werkt niet

lamp zit los of is beschadigd

Vervang de doorgebrande lamp (zie hoofdstuk Reiniging en onderhoud)

Wanneer het probleem aanhoudt, trek de stekker uit het stopcontact en meld het defect.

OPGELET Alle herstellingen mogen enkel uitgevoerd worden door gekwalificeerde technici.

¡Muchas gracias!
Muchas gracias por haber elegido nuestro producto VALBERG. Seleccionados, testados y recomendados por ELECTRO DEPOT, los productos de la marca VALBERG le aseguran una utilización sencilla, un rendimiento fiable y una calidad incuestionable. Con este dispositivo puede estar seguro de que siempre quedará satisfecho al utilizarlo.
Bienvenido a ELECTRO DEPOT.
Visite nuestra página web: www.electrodepot.fr www.electrodepot.be

A UÍntdiliicseation de l’appareil

A Descripción del aparato

Descripción del aparato Características del aparato

B Utilización del aparato
C Información práctica

Instalación Utilización Cocción en el horno Consejos prácticos Ejemplos de platos
Limpieza y mantenimiento Resolución de problemas

FERS

A Descripción del aparato

Descripción del aparato

Temporizador mecánico

Botón de ajuste de la temperatura del horno

Botón de los programas del horno

3 4 5 6 Botones de los fuegos de la placa de cocina

Indicador de control del termostato L

Indicador de función del horno R

Placa de cocina vitrocerámica

Tirador de la puerta del horno

100

A Descripción del aparato

Características del aparato

Esta tabla le permitirá familiarizarse con las partes de su cocina.

Placa de cocina Fuego trasero izquierdo Fuego delantero izquierdo Fuego trasero derecho Fuego delantero derecho

Diámetro 14,5 cm 18,0 cm 21,0 cm 14,5 cm

Potencia 1,2 kW 1,7 kW 2,1 kW 1,2 kW

Horno Resistencia superior Resistencia inferior Resistencia del grill
Partes de la cocina

Potencia 0,9 kW 1,1 kW 1,5 kW

Bandeja profunda

Rejilla
Soportes de varillas

101

B Utilización del aparato
Instalación
Organización de la cocina
· Asegúrese de que la habitación en la que está instalada la cocina esté bien ventilada. Los elementos de control deben permanecer fácilmente accesibles.
· Los muebles para encastrar exigen el uso de revestimientos y colas resistentes a temperaturas de 100 °C. En caso contrario, la superficie puede deformarse y el revestimiento se puede despegar.
· Instale la cocina en una superficie rígida y plana.
· Las campanas se deben instalar según las recomendaciones de sus manuales de instrucciones.
· Antes de usarla, la cocina debe estar nivelada, lo cual es muy importante para que la grasa se distribuya de forma uniforme en la sartén.
· Para nivelar perfectamente su aparato, utilice las patas ajustables a las que puede acceder retirando el cajón. La altura de las patas ajustables es de 5 mm.

102

B Utilización del aparato
Montaje de la fijación antivuelco Para evitar que la cocina vuelque, instale la fijación suministrada con su producto de la siguiente manera: En la pared contra la que se instalará la cocina, perfore un orificio a 6,0 cm del suelo A . Luego, perfore un segundo orificio a 10,3 cm del suelo B . Usando los 2 tornillos y tacos proporcionados, fije la escuadra a la pared, alineando los orificios de la escuadra con los que acaba de perforar.
B A

103

B Utilización del aparato
Conexión de la cocina a la instalación eléctrica
NOTA La conexión a la instalación eléctrica solo la puede realizar un profesional cualificado. Está prohibido realizar transformaciones o modificaciones de la instalación eléctrica.
Observaciones para el instalador La cocina está adaptada de fábrica para corriente alterna monofásica (230 V 1N~50 Hz) y está equipada con un cable de conexión H05VV-F 3G4 mm2 conectado a la regleta de conexión. Los conductores del cable de conexión están marcados de la siguiente manera: cable de fase – L – BN – marrón, cable neutro – N – BU – azul, cable de tierra PE – GNYE – amarillo-verde.

Es posible adaptar la cocina a una fuente de alimentación bifásica o trifásica (400/230V) puenteando adecuadamente los terminales en la regleta de conexión de acuerdo con la tabla de esquemas de conexión (posición 2 y 3) y utilizando un cable de conexión de conformidad con esta tabla en lugar de la suministrada con la cocina. Para las conexiones,

104

B Utilización del aparato
se deben utilizar los puentes que se incluyen en el equipamiento de la cocina. El esquema de conexión se encuentra cerca de la acometida eléctrica de la cocina. El acceso a la regleta de bornes es posible una vez se quite la tapa de la acometida desbloqueando los enganches con un atornillador plano.

. El cable de conexión debe escogerse de manera adecuada, tomando en cuenta el tipo de conexión y la potencia nominal de la cocina. Se prohíbe fortalecer los extremos de los cables mediante soldadura. La funda del cable de conexión debe montarse en el pasacables de la conexión de la cocina, que está adaptado para cables con un diámetro de 7 a 15 mm.
NOTA No olvide conectar la toma de tierra al terminal de la cocina marcado por el símbolo . La alimentación eléctrica de la cocina debe tener un disyuntor de parada de urgencia que permita cortar la electricidad en cualquier momento. La distancia mínima entre los contactos del interruptor de parada de emergencia es de 3 mm.
Antes de conectar la cocina a la instalación eléctrica, consulte la información de la placa de características y del esquema de conexiones.
NOTA · El instalador está obligado a entregarle al usuario el «certificado de conexión de la cocina a la instalación eléctrica».
· Cualquier otra forma de conexión de la cocina distinta a la demostrada en el esquema puede resultar en su deterioro.

105

B Utilización del aparato
Esquema de las conexiones posibles
NOTA · La tensión nominal de las resistencias es de 230 V. · En todos los casos de conexiones, la toma de tierra debe estar conectada al terminal a nivel del símbolo PE.

En caso de la red 230V conexión monofásica con 1 cable neutro, los puentes unen los bornes 1-2-3 y
4-5, el cable de tierra en

1N~ 2
1

5 N

En caso de la red 400/230V conexión bifásica con

2 cable neutro, los puentes unen los bornes 2-3 y 4-5, 2N~ 2 5

el cable de tierra en

1 L2

En caso de la red 400/230V conexión trifásica con

cable neutro, los puentes unen los bornes 4-5, los cables de fase conectados a los 1, 2 y 3, el neutro a

los 4-5, el cable de tierra en

3N~

2 L3 5

1 L2

Tipo de cable de conexión recomendado
H05VV-F3G4 3 x 4 mm2
H05VV-F4G2,5 4 x 2,5 mm2
H05VV-F5G1,5 5 x 2,5 mm2

L1, L2, L3 – cables de fase; N – cable neutro; PE – cable de tierra Las flechas en los diagramas anteriores indican los lugares de conexión de los cables.

106

B Utilización del aparato
Utilización
Antes de utilizar la cocina por primera vez · Retire todos los elementos del embalaje, vacíe el cajón y limpie el horno para suprimir los restos de todos los productos utilizados para protegerlo. · Retire todos los accesorios del horno y límpielos con agua caliente y un producto de limpieza. · Ponga en funcionamiento la ventilación mecánica para ventilar o abra una ventana. · Caliente el horno en modo convección natural, a 250 °C, durante unos 30 minutos aproximadamente y retire la suciedad. · Limpie el interior del horno con cuidado. Limpie el interior del horno solo con agua caliente y una pequeña cantidad de detergente. Temporizador mecánico · El temporizador sirve para controlar el tiempo de cocción del horno eléctrico. El temporizador se puede configurar desde 5 minutos hasta 120 minutos. Después del tiempo seleccionado, el temporizador emite una señal sonora y apaga automáticamente el horno. Programación gire el botón en el sentido de las agujas del reloj y programe el tiempo de cocción.
10 0
· Si el botón indica la posición «0», el horno no se encenderá. · Si desea utilizar el horno sin el temporizador, el botón debe estar en la posición .

40 20

60 40 80 60

20 10 0

107

B Utilización del aparato
NOTA Para una duración comprendida entre 5 y 10 minutos, debe empezar girando el botón del temporizador un cuarto de vuelta y luego elegir el tiempo de cocción deseado.
Utilización de la placa de cocina vitrocerámica Consulte el apartado «Características del aparato» para informarse sobre los distintos tipos de fuegos. Elección del recipiente Un recipiente cuyo tamaño y forma de la base correspondan aproximadamente a la superficie de la zona de cocción será la mejor elección. No use cacerolas de base cóncava o convexa. Adapte la tapa del recipiente a su tamaño y centre el recipiente en el fuego. Le recomendamos que utilice recipientes con una base plana y gruesa. Si los fuegos o los recipientes están sucios aunque sea poco imposibilitarán el uso óptimo del calor.
ATENCIÓN Está prohibido utilizar recipientes que tengan una base estropeada o afilada que pudiese estropear la placa.

INCORRECTO INCORRECTO

CORRECTO

INCORRECTO INCORRECTO

108

B Utilización del aparato
Elección de la potencia La potencia calorífica varía según los fuegos. Para cambiar la potencia calorífica, basta con girar el botón a la derecha o a la izquierda. Las posiciones del botón
0
0 Apagado Mínimo, recalentar los platos 1 Cocinar a fuego lento las verduras, cocción lenta Cocinar sopas y grandes cantidades de alimentos 2 Fritura lenta Dorar la carne y el pescado 3 Máximo, subida de temperatura rápida, cocción rápida y fritura rápida

109

B Utilización del aparato
Indicador luminoso de calor residual Durante la cocción, el vidrio alcanza una temperatura alta. El indicador de calor residual se enciende para informar al usuario que el fuego está caliente; El indicador de calor residual se enciende para informar al usuario que el fuego está caliente;
NOTA El calor residual conservado durante aproximadamente de 5 a 10 minutos al final de la cocción se puede utilizar para recalentar platos, mantenerlos calientes o incluso finalizar la cocción.

Indicadores luminosos de calor residual

110

B Utilización del aparato
Utilización del horno
Para obtener información técnica sobre el horno, consulte el capítulo «Características del aparato».
Horno con circuito de aire forzado (con ventilador) El horno puede calentar desde la parte inferior (solera) y desde la superior (bóveda) y también posee la función de grill. Para usar el horno, dispone de un botón de tipo funcionamiento (simplemente gire el botón hasta la función seleccionada, así como los botones de control de temperatura) y de un botón de temperatura que debe girar hasta la temperatura seleccionada.

200 150
0

100

250

50
Para apagar el horno, coloque los dos botones en la posición · / 0.
NOTA El aumento de temperatura solo tiene lugar una vez que haya seleccionado una función y una temperatura.

111

B Utilización del aparato
Posiciones del botón de las funciones del horno
0 Ajuste cero Aumento rápido de temperatura Los elementos calefactores inferior y superior, el grill y el ventilador están encendidos. Esta función permite precalentar el horno rápidamente. Descongelación Solo funciona el ventilador para permitir la descongelación rápida.
Super-grill ventilado El uso de esta función permite acelerar la cocción, cocinar grandes cantidades de alimentos y aumentar el sabor de los platos. Grill reforzado (grill y resistencia superior) La función grill reforzado permite gratinar utilizando al mismo tiempo la resistencia superior. Se obtiene una temperatura más elevada en la parte superior del horno para cocinar mayores cantidades y dorar los alimentos. Grill simple Esta función permite gratinar los platos no muy gruesos colocados en el centro del horno. Resistencia inferior Esta función activa únicamente la resistencia inferior. Permite cocinar el fondo de pasteles o tartas, por ejemplo. Convección natural Esta función permite cocinar los alimentos en un solo nivel.
Convección natural ventilada Esta combinación de función permite cocinar más fácilmente las pizzas, por ejemplo. Iluminación del horno El mando colocado en esta función enciende únicamente la luz del horno.
Modo de cocción ECO Esta función permite calentar los platos de forma optimizada para ahorrar energía. El tiempo de cocción se puede alargar. En esta posición, la iluminación del horno permanece apagada.

112

B Utilización del aparato

Indicadores de control Cuando el horno está encendido, se iluminan dos indicadores, un indicador naranja R y un indicador rojo L. El indicador naranja indica que el horno está encendido. El indicador rojo se apaga cuando el horno ha alcanzado la temperatura indicada. Si la receta exige que el plato se introduzca en el horno ya caliente, espere a que se apague el indicador rojo una primera vez. Durante la cocción, el indicador se apagará y se encenderá regularmente (mantenimiento de la temperatura estable del horno). El indicador naranja se enciende también si el usuario elige la función «Iluminación independiente del horno».

Utilización del grill Los platos se gratinan gracias a los rayos infrarrojos emitidos por la resistencia incandescente del grill. Para encender el grill, debe seguir los siguientes pasos:
· Gire el botón hasta una de las siguientes posiciones:
· Caliente el horno durante al menos 5 minutos (con la puerta del horno cerrada).
· Introduzca la bandeja con su plato en el nivel correspondiente. Si utiliza el espetón, introduzca la bandeja profunda en un nivel situado bajo el espetón para recoger la grasa que pueda caer.
· Cierre la puerta del horno.
Para las temperaturas correspondientes a la utilización del grill, consulte el capítulo «Cocción en el horno Consejos prácticos».
NOTA · Cuando utiliza el grill, asegúrese de cerrar bien la puerta del horno.
· Cuando utiliza el grill, las partes accesibles del horno pueden estar muy calientes. Mantenga a los niños alejados.

113

B Utilización del aparato

Cocción en el horno Consejos prácticos

Repostería
· Para la preparación de su repostería/pasteles, le recomendamos utilizar la bandeja incluida con el aparato o la placa de repostería colocada en la rejilla.
· También se pueden utilizar los moldes o bandejas compradas en el mercado. Hay que colocarlos directamente sobre la rejilla. En el caso de la repostería, le recomendamos utilizar bandejas negras que conducen mejor el calor y reducen el tiempo de cocción.
· Si utiliza el aire caliente envolvente no es necesario precalentar el horno.
En caso contrario, es necesario precalentar el horno antes de introducir los pasteles.
· Antes de sacar la repostería/pasteles del horno, compruebe la cocción de los mismos utilizando un pinchito de madera (si la masa está cocida, el pinchito introducido en el pastel saldrá seco y limpio).
· Le recomendamos que deje su repostería/pastel en el horno después de haberlo apagado, durante unos 5 minutos. La temperatura del horneado con la función de aire caliente envolvente es de aproximadamente 20 a 30 grados inferior con respecto al horneado convencional (uso de las resistencias superiores e inferiores).
· Las indicaciones en la tabla de cocción a continuación son aproximadas y cada usuario puede modificarlas según sus experiencias y preferencias culinarias.
· Si las informaciones sugeridas en el libro de recetas son muy diferentes de los valores presentados en este modo de empleo, siga las indicaciones de este modo de empleo.
Cocción y asado de carnes
· El horno está destinado para la preparación de porciones de carne cuyo peso sea superior a 1 kg. Le recomendamos que la preparación de los trozos más pequeños los realice en la placa de cocina.
· Le recomendamos que utilice recipientes resistentes al calor. Sus asas deberán ser también resistentes a las altas temperaturas.
· En caso de que se utilice una rejilla o un espetón, le recomendamos colocar en el nivel inferior una bandeja profunda que incluya una pequeña cantidad de agua,
· Normalmente, la carne se debe girar al menos una vez a la mitad de la cocción. El asado también se debe regar con su salsa o con agua caliente salada. No se debe rociar el asado con agua fría.

114

B Utilización del aparato

Modo de cocción ECO
· Al utilizar el modo ECO, la cocción se optimiza mediante un programa específico que comienza a ahorrar energía al preparar los platos.
· El tiempo de cocción no se reducirá con un ajuste de temperatura más alto y no es necesario precalentar el horno antes de cocinar.
· Durante el proceso de cocción, tenga cuidado de no cambiar el ajuste de temperatura ni abrir la puerta.
Ajustes recomendados al usar el modo de cocción ECO

Tipo de repostería o de
plato

Función del horno

Temperatura (°C)

Nivel

Tiempo (min)

Tarta biscote

180 – 200

2 – 3

50 – 70

Tarta tradicional

180 – 200

50 – 70

Pescado

190 – 210

2 – 3

45 – 60

Ternera

200 – 220

90 – 120

Cerdo

200 – 220

90 – 160

Pollo

180 – 200

80 – 100

115

B Utilización del aparato

Tipo de repostería o de
plato

Función del horno

Tarta biscote

Temperatura (°C)
160 – 200

Magdalenas

160 – 1701)

Magdalenas Pizza
Pescado Pescado Salchichas Ternera
Cerdo Pollo Pollo Verduras

155 – 1701) 220 – 2401) 210 – 220
190 230 – 250 225 – 250 160 – 230 180 – 190 160 – 180 190 – 210

Nivel 2 – 3
3 3 2 2 2 – 3 4 2 2 2 2 2

Tiempo (min) 30 – 50 25 – 402) 25 – 402) 15 – 25 45 – 60 60 – 70 14 – 18 120 – 150 90 – 120 70 – 90 45 – 60 40 – 50

116

B Utilización del aparato

Tipo de repostería o de
plato

Función del horno

Verduras

Temperatura (°C)
170 – 190

Nivel 3

Tiempo (min)
40 – 50

A menos que se indique lo contrario, los tiempos se dan para un horno no precalentado. Reduzca los tiempos en unos 5-10 minutos para un horno precalentado. 1) Precaliente el horno vacío 2) Los tiempos se indican para productos en moldes pequeños
NOTA Los parámetros se indican en la tabla solo como referencia y se pueden modificar según su propia experiencia y preferencias.

117

B Utilización del aparato

Ejemplos de platos

Cocción de pasteles

Tipo de plato Accesorios

Pasteles pequeños

Bandeja para pan
Bandeja para pan

Nivel 3 3

Funciones Temperatura

de cocción

(°C)

Tiempos de cocción 2) (min)

160 – 170 1)

25 – 40 2)

155 – 170 1)

25 – 40 2)

Masa

Bandeja para pan

quebrada

(bandas)

Bandeja para pan

Bizcocho genovés sin
grasa
Tarta de manzana

Rejilla

+ molde

para tarta revestido de

negro de Ø

26 cm

Rejilla + dos moldes para tarta revestidos de negro de Ø 20 cm

2 Los moldes se han dispuestos en la rejilla en diagonal, a la derecha detrás, a la izquierda delante

150 – 160 1)

30 – 40 2)

150 – 170 1)

25 – 35 2)

170 – 180 1)

30 – 45 2)

180 – 200 1)

50 – 70 2)

1) Precaliente el horno vacío. No utilice la función de recalentamiento rápido. 2) A menos que se indique lo contrario, los tiempos se dan para un horno no precalentado. Reduzca los tiempos en unos 5-10 minutos para un horno precalentado.

118

B Utilización del aparato

Modo grill Tipo de plato Accesorios

Nivel

Funciones de cocción

Temperatura (°C)

Duración (min)

Rejilla

Pan blanco

tostado

Rejilla

250 1) 250 2)

1,5 – 2,5 2 – 3

Hamburguesa
de ternera

Rejilla + bandeja para asados (para recoger la grasa)

4 – rejilla 3 bandeja para asados

250 1)

10 – 15 8 – 13

1) Precaliente el horno vacío encendiéndolo durante 5 minutos, no utilice la función de recalentamiento rápido. 2) Precaliente el horno vacío encendiéndolo durante 8 minutos, no utilice la función de recalentamiento rápido.

Cocción

Tipo de plato Accesorios

Nivel

Funciones de cocción

Temperatura (°C)

Duración (min)

Pollo entero

Rejilla + bandeja para asados (para recoger la grasa)
Rejilla + bandeja para asados (para recoger la grasa)

2 – rejilla 1 bandeja para asados
2 – rejilla 1 bandeja para asados

180 – 190

70 – 90

180 – 190

80 – 100

A menos que se indique lo contrario, los tiempos se dan para un horno no precalentado. Reduzca los tiempos en unos 5-10 minutos para un horno precalentado.

119

C Información práctica
Limpieza y mantenimiento
Para prolongar la vida útil de la cocina, el usuario debe mantenerla correctamente según las recomendaciones del fabricante.
Antes de proceder a la limpieza, desconecte la cocina de la alimentación eléctrica y compruebe que todos los botones estén en la posición «·» / «0». Limpie la placa de cocina una vez que el indicador de calor residual se haya apagado.
Placa vitrocerámica · La placa debe limpiarse sistemáticamente después de cada uso. En la medida de lo posible, le recomendamos que limpie la placa cuando la placa esté tibia (el indicador de calor residual apagado). Evite ensuciar demasiado la placa de cocina, en particular, intente que no se quemen los líquidos que se hayan derramado.
· No utilice productos de limpieza abrasivos como polvos abrasivos que contengan agentes abrasivos, pastas abrasivas, piedras abrasivas, piedra pómez, esponjas de acero, etc. Pueden rayar la superficie de la placa y causar daños irreversibles.
· Para limpiar la suciedad adherida a la placa, utilice el rascador suministrado con el aparato. Tenga cuidado de no estropear el marco de la placa de cerámica.

120

C Información práctica

Rasqueta para cocinas
NOTA Antes de guardar el rascador, introduzca siempre el borde afilado en el interior del rascador (solo tiene que presionar en la parte saliente con el pulgar). Manipule el rascador con cuidado. Riesgo de heridas. Mantener alejado de los niños.
· Le recomendamos usar productos de limpieza delicados y adaptados, como líquidos y emulsiones que eliminen la grasa. En particular, le recomendamos usar productos especiales para la limpieza y el mantenimiento de los aparatos de vitrocerámica. Le recomendamos también utilizar agua caliente con producto de limpieza.
· Para la limpieza, use un paño suave y delicado que absorba bien la humedad.
· La placa de vitrocerámica debe secarse cuidadosamente después de cada limpieza.

121

C Información práctica

· Preste especial atención a no dañar la vitrocerámica, a no provocar arañazos profundos o astillas causadas por golpes con tapas metálicas u otros objetos con bordes afilados.
ATENCIÓN · Queda prohibido el uso de productos abrasivos para el mantenimiento y limpieza de su aparato.
· Para limpiar el panel de control, utilice únicamente agua caliente con una pequeña cantidad de detergente o de un producto de limpieza especial para cristales. No utilice cremas corrosivas.

Horno · Limpie el horno cuando aún está tibio.
· El horno debe limpiarse después de cada utilización. Para una mayor visibilidad, limpie el horno con la luz del horno encendida.
· Lave el interior del horno solo con agua caliente y una pequeña cantidad de detergente.
· Una vez que haya limpiado el horno, es conveniente secarlo con cuidado.
NOTA Para la limpieza y el mantenimiento de las puertas de cristal, no utilice productos abrasivos.

122

C Información práctica

· Los soportes de varillas metálicas se desmontan con facilidad. Para limpiarlos, levante el gancho delantero de la corredera, sepárelo ligeramente y retire el gancho trasero. Después de limpiar los soportes de varillas, se deben volver a colocar en los orificios de fijación y colocar los ganchos.

Desmontaje de los soportes de varillas

· El horno dispone de un juego de paredes recubiertas de un esmalte específico, autolimpiador. Gracias a este esmalte, la suciedad, grasas o restos de cocción se eliminarán automáticamente, siempre y cuando no estén muy secos o carbonizados. Para evitar que la limpieza del horno por catálisis se prolongue demasiado, es conveniente limpiar los restos de comida y las grasas lo antes posible, antes de que se sequen o se carbonicen. Para proceder a la autolimpieza del horno, déjelo encendido durante 1 hora y

123

C Información práctica
ajuste la temperatura a 250 ºC. Si no está demasiado sucio, se puede disminuir la duración.
Durante la limpieza, las superficies pueden estar más calientes que durante el uso normal. Mantenga a los niños alejados.
· La limpieza catalítica implica un alto consumo de energía; por lo tanto, recomendamos eliminar el exceso de salpicaduras antes de iniciar esta función. Si el usuario nota la disminución del rendimiento de las placas de esmalte catalítico, puede reemplazarlas a través del servicio posventa. Si elige el método de limpieza tradicional, no olvide que el esmalte autolimpiador no es resistente a la fricción, por tanto, hay que evitar utilizar limpiadores abrasivos o paños muy duros.

Desmontaje de las paredes catalíticas
Cómo retirar la puerta · Se puede retirar la puerta del horno para poder limpiar fácilmente el interior. Para ello, abra la puerta y desplace

124

C Información práctica
hacia arriba el protector de la bisagra (fig. A ). Vuelva a cerrar ligeramente la puerta hasta el tope, levántela y retírela tirando hacia delante.
· Para volver a colocar la puerta después de haber terminado la limpieza, repita los mismos pasos en orden inverso. Cuando coloque de nuevo la puerta, coloque bien el gancho en la ranura de la bisagra. Una vez montada la puerta, baje el elemento de protección y apriételo bien.
· Si deja este elemento en una posición incorrecta puede hacer que la bisagra se deteriore cuando se cierra la puerta.
AA

Desplazamiento de las protecciones de las bisagras
Cómo retirar el vidrio interior 1. Deslice el perfil superior de la puerta con un destornillador plano, levantándolo con cuidado por los laterales (fig. B ).
2. Retire el perfil superior de la puerta (fig. B y C )

125

C Información práctica
B

3. Retire el vidrio interior de su fijación (en la parte inferior de la puerta). Extraiga el vidrio interior. (fig. D ).
4. Lave el vidrio con agua caliente con un poco de producto de limpieza. Para volver a colocar el vidrio, siga los mismos pasos anteriormente descritos, pero en el sentido inverso. La parte lisa se debe situar en la parte de arriba.
ATENCIÓN No hay que empujar simultáneamente el perfil superior de los dos lados de la puerta.

126

C Información práctica
Para colocar correctamente el perfil superior de la puerta, en primer lugar, hay que colocar el extremo izquierdo del perfil en la puerta y hundir el extremo derecha hasta que suene un “clic”. A continuación, hay que presionar sobre el perfil del lado izquierdo hasta que suene un “clic”.
DD

3 2 1

Sustitución de la bombilla halógena de la iluminación del horno Para evitar la posibilidad de electrocución, antes de reemplazar la bombilla halógena, asegúrese que el equipo esté apagado y desconectado de la fuente de alimentación.
· Coloque todos los botones en la posición · / 0 y desenchufe el aparato de su fuente de alimentación.

127

C Información práctica
· Desenrosque y lave la tapa y séquela cuidadosamente.
· Retire la bombilla halógena sujetándola con un paño o papel. Si fuese necesario, debe sustituir la bombilla halógena por una nueva: 1. Tensión 230 V 2. Potencia 25 W 3. G9.
· Coloque con precisión la bombilla halógena en su emplazamiento.
· Coloque la tapa.

128

C Información práctica

Resolución de problemas

En cualquier situación de avería, efectúe las siguientes acciones: · Apague todos los botones y las funciones de la cocina, · Apague la fuente de alimentación, · Sin embargo, el usuario puede eliminar por sí mismo ciertos problemas como se indica a continuación; antes de ponerse en contacto con el servicio posventa u otro servicio de reparación, compruebe los puntos de la siguiente tabla.

Problema
1. El aparato no funciona
2. La luz del horno no funciona

Causa
Corte de corriente
La bombilla se ha aflojado o está dañada

Acción
Compruebe en el cuadro eléctrico el fusible correspondiente y cámbielo si está fundido
Sustituya la bombilla fundida (consulte el capítulo Limpieza y mantenimiento)

Si el problema persiste, desconecte la fuente de alimentación e informe del fallo.

ATENCIÓN Las reparaciones solo pueden ser efectuadas por técnicos cualificados.

129